Alk.さん(2022年10月9日)の日本酒「はちはち」レビュー

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はちはち (はちはち) 日本酒 香川 森國酒造

「はちはち」のレビュー（Alk.さん）

香川県 / 森國酒造 / はちはち

3.04

レビュー数：5

  • 2022

    10/9

    Alk. Alk. さん

    満足度

    はちはち

    8月に小豆島へ遊びに行きました
    その際，蔵に伺って購入した1本になります

    小豆島には棚田がいくつかあり，その棚田で作られたお米を用いて醸されたお酒になります
    以前は原料米に「オオセト」を用いていたようですが，今は違うようですね
    ちなみに精米歩合を88%にしているところから「はちはち」の名前が出来たようですね

    優しい香りで古酒のようです
    酒らしい芯の太さが目立ちます
    やや辛口寄りでずっしりとしていますね

    2日目になると，複雑な味わいを持つのが分かります
    奥に酸を感じる味わいになっていきました
    置けば置くほど深みを増しそうなお酒でした

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    はちはちのレビュー by_Alk.

    はちはち （香川 / 森國酒造）

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