豊盃 （ほうはい）

後入れ先だし(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

一昨日？超シェルパ糊さんのレビューでは反対の言葉が出ましたね(^_-)
そしてシェルパさんも後入れ先だしレビューf(^_^)

私は！と言うと…
呑みたいお酒を呑む！
やっぱりこれが一番です(笑)

後入れ先だしについて少し…
会計や簿記の経験者はご存知でしょうが、売上げ原価計算などで１０年前まで日本でも使われてました。
しかし世界的にみても？な方法の為に廃止された会計方法です。
簡単に言うと、後に入った品物を先に出す訳ではなく、帳簿上だけ簿価に残します。
なのでインフレやデフレが発生した時(価格が一定ぢゃない時)実際と簿価が変わって売上げ利益が変わってしまうので廃止されました(^-^;
✨まぼろし～✨ですね(笑)

詳しく知りたい方はシェルパさんのレビュー同様にググってみて下さいね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

いらない説明だったかしらf(^_^)


と言う訳で、大量に在庫があるにも関わらず、今宵も仕事の帰りに酒屋さんへ…

んっ豊盃の直汲み…なんてあったっけ？

スマホで検索…
マスク姿の長身もやしっ子が、ブツブツ言いながら(笑)
↑の奴が居たらソッコーで身の安全を確保して逃げて下さいな(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

直汲み１０年ぶり！
なんと(@￣□￣@;)！！

こりゃソッコー捕獲(^^ゞ

って事で持ち帰り決定( ≧∀≦)ノ


今宵は青森県弘前市の三浦酒造さんのお酒

豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒です＼(^^)／

では開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると、めっちゃフルーティーな香りが漂い( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
一発ツモ！ドラドラバンバン(o^-')b !
やっぱり豊盃(^_^)v
評価５が確定しました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

なし、リンゴ、メロンetc…
フルーツパラダイス参上d=(^o^)=b
ミックスされちゃってなく、１つずつの味わいがありヤバ旨です( *´艸｀)
酸度が低いものの、あまーい！の後に軽い辛味が来て、スッキリとキレる(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
女性にオススメの１本です(^_^)v


お次はヌクいの(^_-)

豊盃のオカンは間違いないやつ( *´艸｀)
絶対に安心です(ヽ´ω`)

口に含むと、来たかチョーさん待ってたホイッ！

バナナ香から酸度が上がりお米の旨みが現れて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
鼻から抜ける含み香は何もかも忘れる事が出来るくらいの極上の香り( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

ホントに強いてあげれば苦味が若干強いくらい…
今宵の新酒も旨酒で(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


仕事帰りに神奈川では唯一の天美の特約店に…
まぁ当然にありませんわなぁ(笑)
まぁただで終わらないのが、あたくしかしら(^_^)v
は冗談でf(^_^)

三浦さんの豊盃は大好きでチョコチョコ頂くのですが…
今までで一番旨かったっす( *´艸｀)

冷やっこいのでヨシ！オカンでヨシ！
やっぱり豊盃サイコー⤴️⤴️⤴️❤️
天美の品切れもスッ飛びました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

今宵もショートレビューで失礼します(^^ゞ
三浦酒造さんご馳走様でしたm(_ _)m



#天美はやはり幻かしら？
#けど、のうてんきものさん家は…
#次は？手に入るかなぁ
#あっ今、お歳暮の時期だし(*^^*)
#まさか来ちゃったりするぅ？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

2020/12/07 SOTO
豊盃 青森 純米吟醸 (豊盃)
クラムサラダ: バイ貝(新湊)、貝われ大根、胡麻、胡麻油、生姜、カイエンペッパー、ガーリックパウダー

豊盃 純米吟醸 豊盃米 直汲み生原酒　4.0
とろっとした口当たりで、甘旨強くいわゆるジューシー。

結構香る。含むとお米の甘味が膨らむけど酸味、苦味でサッパリ切れる、スッキリ系。苦味が少し残るかな。雪冷えで食前が好みでしたー

直汲み生原酒

豊盃 純米大吟醸 緑ななこ塗 3.8
スムースな飲み口で旨酸苦。香りはあまりありません。

豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒 豊盃米55%
近所に老舗酒屋があった頃には年に何度も呑んだ銘柄なので懐かしい。酒米にこだわる蔵が栽培のみならず、自社で新種を開発する事例はあるものの、自銘柄をそのまま命名するのは白鶴錦の他はあまり聞かない。
で、呑んでみると以前感じた豊盃米の濃さは感じず、どちらかと言うとスッキリ系で、それでもコメの旨みはきっちり感じさせてくれた。

豊盃　純米吟醸豊盃米　直汲み生原酒

先日、四合瓶で、飲んで美味しかったので
今度は、一升瓶で購入。

美味い！。
しかし、期待が高かったからか、
いくらでも飲めるからか、
食事との相性か、、
前に比べると物足りなく感じられました。

　美味いけど、、

豊盃 純米大吟醸 おりがらみ生
今シーズンの新酒ではなく、前のシーズンのものが死蔵されていたものです。
香りは穏やかでアタックはみずみずしいです。
微発泡感、ガス感はまだあり、爽やかな甘さとスッキリするキレで非常にスイスイ飲めます。

豊盃　純米吟醸　豊盃米５５　3.7
１年半ほどー5℃で保管。開けると軽く甘い香がします。口当たりはなめらかで柔らかく、旨苦の穏やかななお酒です。