兵庫 / 富久錦
3.55
レビュー数: 116
純青 生酛特別純米 非常に素直で辛口というわけでもなく お酒で飲みやすく美味しいですね。 純米だけあり香りはあまりないですが、口に含むとそれでも 十分楽しめる程度はあります。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年8月18日
富久錦の純青というお酒。 勧められて飲みましたが、 なかなかの味わいです。 兵庫のどっしりした味わいとはちょっと 違いますね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年7月19日
純青 短稈渡舟 生酛純米 木桶仕込み 木といっても樽の香りがするわけではなくて、木で呼吸できてるから、柔らかい感じ?短稈渡舟、そんなに飲んたことないけど、ふくらみあるやわらかさがより感じて、爽やかさもあって旨い〜ぬるでも良い感じ。
特定名称 純米
原料米 短稈渡舟
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月11日
純青 愛山 生酛純米吟醸 無濾過 一火 サポーター会員限定! 生は、山長で売っててお気に入りやったやつ 愛山の旨味がぎゅっと閉じ込められてるけど、プチプチ感もあって落ち着いており、いい!
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
純青 短稈渡舟 生酛純米 木桶仕込み 冷やよりも断然燗です。燗酒スキーには飲んで戴きたい酸旨酒でした。まず酸味が凄いです。菊鷹よりもワンランク上の酸。甘過ぎずガーリックをきかせたお肉にもジャストミート。
原料米 短稈渡船
酒の種類 生酒 生もと
2019年5月9日
キレのある味わいで、辛いが旨味もちゃんとある アルコール感が強いので、酒が弱い人はあてられるかもしれない。
酒の種類 無濾過 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年5月3日
純青60%の愛山です。 スッキリタイプに仕上げた感じです。 ジューシーさはあまり無いけど、 コクはしっかりとありますよ!
2019年3月12日
山長で プチプチガス感と、青りんご系のサイダーの甘い香り。 だいぶすっきりした生酛の香り。 味わいは、ぴりと辛口で薄甘くて旨味広がる。 2日目でも3日目でも変わらなくて もう一本ほしい! 純青タイプ!
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
2019年3月3日
愛山 生酛純米吟醸 普段よく飲む銘柄ですが、愛山は初めてだったのでメモしました。ラベルがやっぱりお気に入り! 立ち香は控えめですね 水のようにするすると入って行くと一転青リンゴ系の含み香? 味わいはかすかな微発泡感とサイダーのようなさりげな甘酸ですが、最後まで存在感を残していきます。 ピリピリしたいわゆる辛口な雰囲気を残しつつ味わいや香りはフルーティですっきりまとまります。 タレの焼き鳥とよく合いました、キレが良く串が進みます。 味わいのバランスが良く、また見かけたら飲みたいお酒です!
2019年2月23日
口に含むと生酛のミルク感。辛口だけど旨い。どっしりしている男酒で重いが、生酒なのでキレが良く楽しい。食中酒ではないが、単体で飲むにはかなり楽しめる。自分からかわないけどまた飲みたいな。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月22日