THE SAZANAMI （さざなみ）

あべ THE SAZANAMI

『圧倒的に美味い』を目指している阿部酒造場
この酒はまさにそうなんです❗️感動するレベルの美味しさ❗️
人それぞれ好みはあるけど、日本酒ファンに限らずお酒好きな人は美味しいとは思うんじゃないでしょうか😋

お味は爽やかなブドウ系なんですが、なんか米の温かみやふくよかさも感じられ、飲みやすいだけで終わってないのが素晴らしい👍

ただ、価格が常用酒としてはキツいです😓税込2970はね…その価値はあると言えばそれまでですがね😕

THE SAZANAMI NIIGATA 五百万石

新潟旅行第一弾

酒蔵の直売店にお邪魔しました

酸味甘みは穏やか

後味苦味雑味なしすっきり

今度は家飲みレビューです。
今日のお酒はコレ⬇️

THE SAZANAMI 2025
お米は五百万石を使っています。

このお酒、吹き出し注意酒ですけど、
意外と簡単に開栓できましたね😙

味わいはシュワシュワでとっても爽やか〜
このガス、なかなか旨いわぁ😋
しかも、甘過ぎないのね。
結構、酸もあるのかな、甘酸っぱく感じる部分もね😝

今年一発目のラーメンタイム🍜
桔梗と空　北千住
特製濃厚煮干ラーメン🍜
煮干ラーメンですが、鶏が結構強くてマイルドな味！
セメント系煮干よりも食べ易いかも！

このお店、自分の元同僚がやっているお店で、
サービスで特製にしてもらいました🤣
感謝🙏

昨年のヴィンテージに感動したので、
今年はいかがかと購入しました。
美味しさは変わらなかった。
開栓初日は、去年と印象が変わる出来でした。
二日目は、私の好みに変化しました。
とても穏やかなお酒の名前の通りの印象です。

THE SAZANAMI

クリスマスプレゼントとしてもらいました。
ガス感はほんの少し。オリはうすにごりと呼べるくらいにはあります。
酸味が柔らかい甘酸バランス型。意外とボリューム感もあって、ゴクゴク系でもないかも。うまい！

あべ　THE SAZANAMI 五百万石
これはうまいですね！甘味はとでも柔らかくすっきりでも濃厚、ぶどうのようなフルーティさが爽やかです。

たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶
あべ THE SAZANAMI タンク号数1号

直売所にて購入
米の収穫年度2024
タンク1号(直売所限定)

あべ THE SAZANAMI 五百万石 おりがらみ ２年振りにリピート
ガス感たっぷりのピチシュワな口当たり

すっきりとした甘さときめ細かな酸
米がよく溶け込んで旨味ものっている
アフターはグレフルのような苦味、渋味がじんわりと広がり穏やかにキレる

軽やかな飲み口でさざ波のようにまろやかな美味さがゆらゆらと

『あべ THE SAZANAMI タンク2号 生酒 2024の米』
ふくよかで爽やかな香り。
ヨーグルト、サワークリーム、バナナ、炊いた米。

やや軽やかジューシー。
ふくよかな米の旨み。ガス感強め。
おりがらみにしては甘味控えめ。
あべらしい丸みのある酸味。
シルキーな米の旨みも。

飲み込むとさらっと流れていく。
新酒らしいアルコール感もやや感じる。