咲耶美(さくやび) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

咲耶美のクチコミ・評価

Back6
4.5

5よりの4.5 咲耶美の新酒。あらばしりの直汲み。やば！フレッシュでうまい！！　リンゴの香り。含むと超フレッシュリンゴ、強めのガス、甘みはほんのり。余韻は短めだけどほんのり甘味が残ります。うすにごりだけど結構オリがあるのでもう少ししたらオリを絡めてみたいと思います。
3日目、まだまだガスも残存。フレッシュさは薄れるもしっかりオリを絡めると甘味が増してこの辺りが良いバランスなのかな。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年12月28日
フミ
3.5

こちらは少しのトロミ、アルコール感。店主いわく開封直後はかなりシュワとしたらしい。数日たってまろみを帯びているなか、旨い。

2019年9月26日
kunihi

純米大吟醸舞風直汲み生原酒

2019年9月16日
Back6
4.0

4.5よりの4 今年追っている咲耶美。ラベルの色とか販売時期とかひやおろし的な感じだけど違うのかな。ガス、甘み、旨味、酸味やや強めで美味い！他のボトルより若干甘みが弱いかな。ひやおろし的な感じは余り感じない。甘酸っぱくて美味しい！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月2日
nao
3.0

甘口フルーティで味濃い。
キレ悪くとろみも少しありいつまでも口に残る。
不味くはないけどとろみ感が苦手。
開栓注意とあるけどプシュも言わず…

2019年8月16日
sakenosakana1210
4.0

群馬県吾妻郡中之条町のお酒「咲耶美純米吟醸直汲み生原酒美山錦」
お久しぶりの開栓注意なシュワ系！
夏酒のスッキリより原酒などの香りも味もしっかりしたお酒が好きなので夏場はシュワ系な原酒は最高です♪美味い！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月14日
Kingのり
4.0

本日の一杯目はこちらのお酒。
ラベルも夏っぽいし、涼しげー
割とさらっとしているから、一杯目に
ちょうどいいかもー

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月26日
Back6
4.0

4.5よりの4 米は舞風でAll 群馬とのこと。香りは甘みと華やかさ+パウダー。含むと甘みもあるけどおっ、結構ドライ。酸度が1.9になってるけどあんまり感じないなぁ。咲耶美っぽい甘みはあまり感じないからあれは美山錦の甘みなのかもしれない。。相変わらず綺麗なお酒で美味しいです。別の種類のボトルを見かけたらまた飲みたいですー！

特定名称純米大吟醸

原料米舞風

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月28日
ぐんまちゃん
4.0

タン塩と梅干しとシェーブルチーズなんてどんな組み合わせだよ！？って思うかもしれないけど、これがすべて甘口の日本酒に合うんだから仕方ないw
咲耶美純米吟醸美山錦55 直汲み生原酒協会14号酵母
いい意味で今までにない軽さのある味わい！
アマ→ウマ→リラックス！ニュアンス的には癒し系の咲耶美って感じ(*´ω｀*)
クロタンドシャヴィニョルのコクのあるチーズの味わいとこの酒が合わさったとき、口の中に幸せが広がった！？
限りなく4.5評価よりの4.0にとどめておきますm(_ _)m
とにかくオレが言いたいことは、居酒屋でこの酒を見かけたら呑んでみてって事w

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒発泡

テイスト甘辛:甘い+1

2019年6月13日
酔楽
4.0

咲耶美は、やつぱり爽やか酒ですね。
酸味の効いた日本酒サイダー的なスッキリ酒。ゴクゴク呑んじゃいますね。
甘味も控えめなのでスッキリした味わいでついつい呑み過ぎてしまいます。
どうしても時々いただきたくなるお酒です。個性のある美味しいお酒はハマりますね。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月28日