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2021
2/21
アン日本酒初心者 さん
満足度 4.5
貴娘酒造(群馬県 吾妻郡) 咲耶美 純米吟醸 無濾過原酒 九号酵母 あきあがり
精米歩合：５８％ アル度：１６度 酒度：-１ 酸度：１．７ 米：美山錦
2/19(金)感想、H２９BYと古酒に近いので、購入当日に開けてみる。色は微かについているように感じた。香りは強く、フルーティで少しアル感がある。一口目は、甘さ強め、アル感が少し、酸味が少し、苦さ少し。二口目は、甘さは程良く、ちょっと苦味を感じるが、濃く、旨味を感じながら、すっきり切れるおいしい。たいへん美味しい。熟成効果を充分にしっかり感じられて良かったです。新酒の咲耶美を今度は頂きたい。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
咲耶美 （群馬 / 貴娘酒造）
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