不沈艦さん(2021年5月22日)の日本酒「咲耶美」レビュー

咲那美　純米吟醸　直汲み生原酒
　口当たりシュワシュワ、いかにも甘酸きそうな雰囲気ですが、あまり感じず味わいは淡麗。よく味うとうっすらと甘味も感じられますが、今度はそれ以上に苦味が、、。
明日以降まろやかになることを期待したいと思います。
　2日目、、、若干旨味が感じられるようになった一方で苦味も増加、、、また明日様子見。
　3日目　甘味が出て多少飲みやすくなりましたが、やはり後味の苦味が気になりました。　そうこう言っている間になくなりました。。。結局今回は最初の期待感とのギャップは拭えませんでしたが、何となく後髪を引かれる感じなので機会があれば違う銘柄にチャレンジしてみようと思います。