秩父錦 （ちちぶにしき）

秩父錦　特別純米酒
埼玉県は秩父市のお酒🍶

秩父路の
きびしさと
やさしさを
味わって下さい。

全国燗コンテスト金賞
お燗で辛さの中に米な甘さが広がる、膨らみのあるテイスト😋


金華さばの江戸前味噌煮
江戸前味噌
たっぷりの糀を使った甘みと、少ない塩分を特徴とした江戸甘味噌は、 八丁味噌の旨みと、白味噌の上品さを兼ね備えた味噌として…

要は、江戸前味噌は三河と京のいいとこ取りということなんでしょうか🙃

甘々な味噌&金華沖なサバに、包容力のある酒🍶
ご馳走さまでした！

2023/1/16
秩父錦 特別純米生原酒 しぼりたて
秩父錦 酒づくりの森 直売所

妙法ヶ岳（三峯神社奥宮）へ参拝登山しに行きました。道すがら秩父錦の酒蔵に寄り買ってきました。

いっけん辛口ぽいがほんのりとなにかフルーツのような風味が柔らかくやってくる。食事中でもそこまで邪魔をしない。万能なシーンで飲むことができる酒ですね。

特別純米酒　濃酵な味わい

長瀞に行った記念で購入　みそカツとお蕎麦が想像以上においしかった！

純米吟醸
雄町
Rampage

先日秩父へ行った際に｢道の駅｣で購入…

コレも放置してたのでソノまま開栓♬
何か甘酸っぱい香り〜
甘さもアルけどシッカリ酸みもあってスッキリ〜🙆‍♂️

ちちぶ餅が食べたくてワザワザ行って来たワタクシで御座居ました😅

ご馳走様でした┏︎○︎))

第20回 和酒フェス in 中目黒🍶

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地酒をこよなく愛する会

秩父錦　純米吟醸　矢尾本店　埼玉
精米55%　アルコール15%
穏やかな上立香で色味はほぼ無く、口当たりはすっきりしたリンゴや梨のような果実感ある強めな甘みや爽やかさのある味わいで、苦味と酸味はしっかり強めで後口は辛口。
流行りとは僅かに違う味わいながら、すっきりキレイで飲みやすい。 #note74　#埼玉のお酒呑み比べ03