秩父錦(ちちぶにしき) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秩父錦のクチコミ・評価

michi♭
2.8

埼玉県秩父のオールインクルージブ宿にて地酒をいただく①

到着からディナーまでアルコールフリーフローというありがたいお宿。日本酒、ビール、ワイン、焼酎他、底なしに飲める人が羨ましい。
ワインのあと、日本酒を少量ずついただきました。
選択肢は秩父錦3種、武甲正宗3種。先ずは飲みやすそうなこちらを。
んー、無難すぎて可もなく不可もなく。

日本酒度/+2 酸度/1.9 精米歩合/60% アルコール度/15%
@おきなとおうなのすむところ御宿竹取物語

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月16日
とよふた
4.9

秩父錦、特別純米にごり酒、四合ビン。酒のや○やさんでちょこっとポイントを使って買ったヤツ🙋さてさて、開栓注意でソロリソロリと開けましょう。よし！よし！無事だ！開けると速攻で華やかなパインの香り、おし！期待出来るな👍口当りからパインのお味をピリピリと強発泡がお口へ導く、芳醇濃厚、“極フルーティ”な甘味辛味酸味で満たされる！澱のお味は弱目で爽やかに切れる。さすが生の👹おにごり様は美味いっす(⁠^⁠^⁠)なんか旬にちょっと早い感じの富山県産ホタルイカもお酒に合っちゃいますね、

特定名称特別純米

酒の種類発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年1月24日
Hiro
2.8

秩父錦の無垢です。
お付き合いで買わせていただきました。
ふくよかな米の甘みを感じます。
口に含むと、濃い米の旨味を感じますが、少し薬品のようなクセがあります。値段的にはもう少し内容に期待してしまいますが、食中酒には良いと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月2日
きゆつか
4.6

ナッツ系のふくよかさと香ばし熟成香　味わいオーソドックス

ふくらみのある甘味と少しの酸味、小気味良い辛味と程良い苦味でキレていく

令和6年9月近所のスーパーベルクさんにて購入

特定名称特別純米

原料米国産米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月15日
いーじー
4.5

秩父錦　生貯蔵特別純米

冷酒で
心地よい吟醸香
クラシックライトな味わい
吟醸酒に比べると爽快さはなく米の旨みと重みがあるかも
後味はサッパリ
余韻はやや長め

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年12月11日
いーじー
4.3

秩父錦　生貯蔵吟醸酒

冷酒で
心地よい吟醸香
クラシックライトな味わい
生貯蔵特有の後味スッキリから芳醇な余韻

特定名称吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月11日
Hidesan
3.5

お土産でもらいました
んーまい

2024年12月7日
おのまとぺ
4.2

秩父錦特別純米生原酒しぼりたて

生酒に期待する味わいを、
きちんと満たしてくれるお酒。
今年も美味しい生酒・新酒を頂けました。
ありがたい。

新酒の季節とて、蔵まで行ったのに、
新酒の生酒飲んでないな…。
そういうわけで、
西武秩父駅併設の「祭りの湯」の試飲コーナーで頂きました。

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年11月24日
おのまとぺ
4.3

秩父錦純米大吟醸無垢

こちらが秩父錦の最上級品、ということで、
試飲させて頂きました。
綺麗で透き通るような雑味のないお酒。
美味しい。

特別純米あたりの秩父錦の濃醇を好むひとにとっては、
好みが分かれそうだなとも。

矢尾本店・酒づくりの森にて。
ありがとうございました。
写真もホームページからお借りしてしまいました。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月24日
おのまとぺ
4.4

秩父錦純米大吟醸

特別純米で感じた濃醇はやや控えめになり、
香り、酸味、甘みがバランスよく味わえるお酒、
と感じました。
根のところでは、もちろん通じていて、
特別純米好みでも納得のお味かなと。

試飲のラベル違うけどごめんねって言われました、
矢尾本店酒づくりの森の試飲にて。

ラベル写真撮れず、矢尾本店さんのホームページからです。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月24日