山川光男 （やまかわみつお）

山川光男 2017 ふゆ2
お店でいただきました。
気になっていたお酒！でもあまり記憶はありません。。
４つの酒造が関わっているプロジェクトのようですね。東光、楯野川は飲んだことがあり、好印象を持ってます。そういえば、同級生に島川光男くんて子がいたなとか。。全然味覚えてないです(　ﾟдﾟ)

なんとなく新鮮な雰囲気。深みはないけど、お米の味はしっかり残っていて、それでいて飲みやすい。

山川光男 2018冬
最初 4 食中4.3
梨系にわずかにセメダインが混ざった香り
味はフルーツに旨味があって酸味でキレる
そして後味にまた旨味
食中&後半向きの無濾過生原酒の味

こういうプロジェクト、
応援したくなります(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
好みの味でございました。

普通に美味しい。
特徴が、それほどないような気がする。
値段も高いわけではないので、1度は飲んでみては。
山形は、日本酒のレベルが高いので期待値が高くなってしまいがちです。

盾の野川酒造
盾野川 男山光男。

初めてのラベル！

プチプチな発泡からのメロンの香り！

好き嫌い別れると思いますが、美味しい！

冬バージョン 磨き50パーセント 酒米非公開。正面撮り忘れるという失態。しかし、素晴らしかったので、アップします。今回は楯の川が担当。微発泡のシュワシュワに、爽やかな味わい。楯の川のキレは少し弱めですが、食事とも合わせやすいし、美味しい。

センスの良いラベルに惹かれて。
上品で癖がなく後味がさっぱりしていて飲みやすい。つい飲みすぎてしまうお酒。

山川光男　ふゆ
最初の一口目は旨かったのだが、呑んでるうちに段々飽きが・・・底の方を頂いたので、開栓時と味わいは違うのかも。

このふゆも出会えました、山川光男さん。
楯の川らしい軽くて華やかな仕上がりで、ガスチリ感もあり柔らか甘旨。
表示がなくても純米大吟醸ってわかるくらい高級感漂う。
過去頂いた山川光男さんと比較しても、今回が一番派手な感じですね。ラベルも(*´꒳`*)