赤武 （あかぶ）

酒屋さんに取り置きしておいてもらったAKABU純米大吟醸結の香。
ことしの岩手県代表的酒になったらしいです。
香りと含んだ時のフルーティな口当たりはたまりませんね。

赤武 純米酒 NEW BORN

前から気になっていた銘柄の１つ。旨味、キレもありバランスの取れた１本だと思う。

《久保山酒店/四合瓶/￥1,512込》

とても美味しいですね！
やっぱり山田錦はうまいなー
止まらなくて、一晩で空けてしまいました！

赤武 SNOW 純米

赤武　純米　NEW BONE 冷やで頂きます。
濃厚な旨口。赤武さん旨いよねー。ご馳走さまでした。

赤武 純米酒 生酒

呑み口は、柔らかなちりちり感
ほんのり青りんごのような
優しい甘みが主張した後、
酸味がバランスよく広がります
最後は嫌味のない苦味とともに
すっきりとキレていきます
純米酒としては、十分なクオリティ
じゃないでしょうか
4.0

３日目
柔らかなちりちり感は継続
甘みがより主張し、メロンのような味わい
膨らみも十分で、さらに飲みやすく
これは美味いなぁ〜〜
4.0→4.5‼︎

個人的な意見ですが、20代の方や女性の方への日本酒の入り口としてベストなAKABU 純米吟醸 ニューボーン。優しい口あたりと抜けていくようなフルーティな香り。フレッシュで綺麗なお酒。古舘さんは自分が飲みたい美味しいとおもうお酒しか作らないそう。酒屋さんによると大吟醸系生酒も近々発売とのことで非常に楽しみです。

やっぱり純米は好きだし生酒は好き。お米の味もしっかりあって、フレッシュな綺麗なお酒。レビューしてない日本酒も飲んだけど、やっぱり私は赤武さんのファン。飲む事しかできないけど、0から復活させた同世代の方々が造るお酒を応援したい。

Fの生酒です。大好きなAKABUなので星5あげたいですが、あえての4.5で。コスパいいしキレも文句ないけどやっぱりAKABUの純米系が好き。

AKABU SNOW 純米
15度 60%
古舘龍之介
酸味からジューシーな旨味、グレープフルーツの苦味は、温度上がると甘味が立って消えていく。今時の味。