岩手 / 赤武酒造
4.30
レビュー数: 4083
ビックリするような甘い香り。そして口当たりが軽く軽く、ライトで、でも余韻がキレイ。赤武の雄町がピカイチだと思ったけど、愛山もいいな~ 取っつき易くて美味しい、綺麗な日本酒です。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2019年3月23日
結の香 濃厚、かなり甘い
原料米 結の香
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2019年3月19日
純米吟醸 うめーーーっす 久々に飲んだらやっぱうめーーーっす! フルーティーで雑味や嫌味な匂いもない。 やっぱり赤武はこうでなくちゃ!
原料米 吟ぎんが
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月18日
結の香 精米50% フルーティー、なんだろ、独特ないい香りが鼻から抜けていく。 米の旨みも感じられて、甘い。 でも、最後はピリッとしてて、キレも良く。 最初は繊細だけど、あとからドシッとした味わい。 ごめんなさい。4日目飲んだら評価変わりました、★4に変更します。まろやかに、クドくなくて、美味しい水を飲んでるようでした。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年3月15日
赤武 純米吟醸 生 NEWBORN 720ml 1,836円 個人的に絶対外さないのが、赤武(低アル系は除く)。これも大変美味しいです。やや甘口で、バランスが良くて、コクがある、という感じでしょうか。あまり香り高い感じではなく華やかさに欠けるかもしれませんが、食事に合わせてよし、酒単体でもよし、と思います。写真の缶詰は、福岡ふくやのツナ明太(だったかな?)、辛くて美味しい。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
AKABU 純米吟醸 結の香 久しぶりの赤武。フルティーな甘味を感じ好みのテイスト。赤武ってこんなに美味かったのか(^^)結の香は初めてでしたが、酒米の特徴なんですかね?結の香のお酒を別種でも飲んでみたいですね!
2019年3月14日
横浜鶴屋町『鮮と閑』にて。AKABU F NEWBORNを頂きました。やはり旨いですね、赤武は。肉料理にも魚料理にも合いますね。他県に誇る岩手の銘酒です。GWに実家へ帰省するのが楽しみです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
去年1番衝撃うけた1本。今年も予約してバッチリ購入
2019年3月13日
赤武 純米吟醸 愛山 熟したいちごの香り。甘みと旨味たっぷり。 なのにもったりしてないのがすごいなー。可愛いお酒。 ラベルデザインにおっさんが描かれてないのも納得w
2019年3月11日
初赤武! 初日は立香は殆ど感じられず、含み香はベリー系、ストロベリーとか薄いラズベリーを思わせる。味はたおやかな甘味とごく僅かな酸、お米感が怒涛の如く溢れてすっぱりとキレます。全体を通して透明感が素晴らしいです。 2日目はきれいなカプ、イソ交じりの嫌味の無い立香、初日より米の旨味と香りが濃厚となります。美味い!
原料米 山田錦
2019年3月8日