岩手 / 赤武酒造
4.25
レビュー数: 3603
赤武 結の香 純米吟醸 1回火入れ 720ml 1,944円(税込) 赤武の愛山、雄町と比べると結構印象が違います。
特定名称 純米吟醸
原料米 結の香
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年5月20日
勝手に味の予想をし、期待をした僕が悪いね…。 夏なんて名前に入っているから、ギンギンに暑い夏を想像してしまった…。しかし、たぶんだけど暑い夏より初夏の夏の雰囲気を醸しだしていると思う。雨音を聞きながら飲むのも悪くないと思ってしまった。笑 シュワッ。キリッ。みたいなものを想像していたから、想像通りではないけど、これはこれはで美味しい。 氷を足して美味しくなるやつだな~と得意気に思っていたら、ラベルに書いてありました…笑 以上。あくまでも僕の想像や妄想。
2018年5月16日
赤武 AKABU 純米吟醸 愛山 赤武で評判宜そうだったので、 楽しみ。楽しみ! 愛山ってどんな感じ!! だからか、意外と旨み甘みが落ち着いていて、 まあ、一回火入れだと、 こんな感じなのかなーと、。 無濾過生好きなお子ちゃまには、 早いんだろうか。 細君も開けたすぐは、喉がヒリヒリすると。 2日目以降、落ち着き、 まあ美味しいんですけどね。
原料米 愛山
2018年5月13日
赤武 純米酒 吟醸とは全く別の飲み物ですね。これはこれでスッキリして美味しいですけど、これだけ飲んで吟醸飲まずに赤武を判断してしまうのはもったいない、と思うくらい、吟醸とはいろいろレベルが違います。
特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
赤武 AIR 純米 軽い口当たりから、炭酸が消えた後に来るメリハリのある酸味&雑味ない旨味、余韻を残しながらスッーっと消えていく感じのキレ 美酒です これに近いお酒は何かなと記憶を辿りましたがありませんでした 初めての感じです 日本酒でこういった表現ができるんだと再認識 なかなか文字では表現しきれないです またあれば買います
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
スッキリ甘くて美味しい
原料米 雄町
テイスト 甘辛:甘い+1
2018年5月11日
待ちに待ったAKABUの夏酒。 去年とラベルが若干変わった?かな。 オリが混ざるとほどよい酸味がでてきて美味しい。 値段的にも純米と変わらず有難い。 汗ばむ夏の夜にはこのAKABUかな 最近は更に人気がでてきましたね
純米 夏霞 一回火入れ 苦味が気になる
赤武の純米吟醸の雄町 香りはメロンみたいなフルーティーな香り 味も非常にフルーティーながら雄町ならではの強い味も感じられて、とても美味しい^_^ 確かサライの日本酒特集で載ってた若い杜氏さんの蔵のお酒です。魂の作品を頂きました!
2018年5月8日
赤武 愛山精米50%。吟醸香が香り高く、とろっと感が強いが、意外とさらっとした後味。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年5月7日