AKABU F NEWBORN
1年前から飲みたいと思っていたAKABU FのNEWBORN。じっくり寝かせて念願の開栓。赤武らしいグレープフルーツ感も顔を覗かせながら、新酒のフレッシュさが寝かせたことで角が取れ見事な調和に。チリチリも残っていたので、開栓2日目にはどんな変化を見せるかと楽しみにしていたら、まさかの冷蔵庫内でフタがぶっ飛び半分以上がダダ漏れに。それでも残った3分の1を大切にいただきました(T-T)思い出に残る1本です。
原料米
吟ぎんが、ひとめぼれ
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通