赤武 （あかぶ）

AKABU　Ｆ
アルコール分　15度
精米歩合　60%
日本酒度　+2
購入価格　一升瓶2,200円

飲んでみたかった赤武。長野で入手でしました！
『このお酒飲んでみたいなー』という気持ちにさせて頂けるのは、このSAKE TIMEさんとレビュワーの方々のお陰です。感謝感謝！

さて、岩手屈指の酒蔵赤武。迷わず一升瓶で購入です。
キンキンに冷やして頂きます。注いでる時から香りがいいなぁ～(*´ー｀*)　吟醸酒でこの香りがすると、もう当たりの予感しかしません笑　含み香もいいです。旨いですねー！アルコール分は控えめでガツンとくる感じはないですが、香だけでなく、米の旨みも辛さも感じます。

好みの問題ですが、同じ吟醸クラスの喜久泉と比べると一枚落ちるかなと感じました。どこが？っていわれると、多分醸造アルコールをどう感じるか…の部分だと思うのですが、上手に説明できません笑
とても美味しいお酒ですし、コスパに優れた逸品であることには間違いありません！オススメです(^_^)

20191002追記
開栓後1週間で味が円やかになってものすごく美味しくなりました！
こんなにも変化するとは…。開栓直後よりも数日後の方がおススメです。☆4.0⇒☆4.5に変更

岩手のお酒は個人的には好みの味が多いです。

純米ひやおろし

赤武の純米吟醸一回火入れです。
以前よりも進化しているかな。
震災を乗り越えてここまで
復活した事に大感激です。

赤武 純米吟醸。いつもながら安定感があり美味しい酒です。精米歩合50%とアルコール分15度。このスペックを見ても飲みやすさがわかります。フルーティーでありながらキレがある。これが赤武ですね。私のリピート率の高い酒です。2019年8月製造。2019.9.20自宅にて。

赤武 純米吟醸

家飲みでは初購入。適度な香りから口に含んで広がる甘味、雑味を感じず酸味で切れていきます。非常にバランスがよく、流行りの系統だとは思いますが、私にとっては、食中、単品どちらでもいけますね！

赤武マウンテン。
しっかりした甘さに酸味が合わさって飲みやすいですが、同じ味だと思った栄光冨士の方が個人的には好みかな。また、始め少しアルコール感があるなと思いました。あと、コスパは良くないと思ったのが正直な感想です。

甘すぎなくて、スッキリ美味しい。
派手さはないけど、やっぱり本醸造が一番かな。
しかも安い(^^)

うっめぇ・・・ぇ。
立ち香はパイン、
口に含むと甘味が直球で飛んでくる！
後からくる若干の苦味が、心地よく締めてくれます。
自身初の愛山、フルーティーさにヤラれた。。
結果的に半年寝かせた訳ですが、デフォルトだとどんな味なんでしょう？
デザイン含め、赤武のファンになっちゃう！

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