赤武 （あかぶ）

赤武 snow 純米

濁りに見えるけど瓶が濁ってるだけで、注ぐと濁ってません。

1日目、舌にピリッとくるガスあり。
雪冷えで綺麗なメロン香。
優しい酸味でフワッとキレる。
常温に近づくと青リンゴの香り。
甘さ控えめでスルッといける。

2日目、まだチリチリしたガスあり。
青リンゴのしっかりしてるけどまろやかな甘みが立つ。
美味しい！！
サラッとゴクゴクいけるやつ〜

6日目、青リンゴ〜マスカットの香り。
柔かい甘みと酸味。
わずかに苦味の余韻。
少しワインっぽい後味に。

終始甘さ控えめだけど香りと酸味でスッキリフルーティー！
2〜4日目からゴクゴクいっちゃっていいやつです。
4合瓶だと気付いたらなくなります（笑）

newbornなのに、2ヶ月置いてしまった。
初の赤武。期待した程、香りと余韻が少ないのは俺のせい？

AKABU 純米酒
まったりとした甘みで始まり、さわやかなお酒感で綺麗に終わっていくものすごく飲みやすい純米酒でした。とても美味しかったです。

赤武 純米吟醸 雄町 赤武はかなり好きなお酒。ここの雄町は初めて？では。これも柔らかで甘やかな、メローな感じ。でも引けるのは早く、スゥーっとなくなっていく。潔い。でも、さほど物足りなさを感じるという訳でもなく、いい感じ。

snow2019
あま。香りもあま。仄かな辛味、酸。

赤武　純米大吟醸　吟ぎんが　
精米歩合50% アルコール分15度

最初に渋味、苦味を感じます。甘みはほのかに。AIR、SEA、MOUNTAINしか飲んだことなかったので赤武は甘くてフルーティーなイメージでしたがこれも良き。

今日は旦那さんが
忘年会その1(3回ある)に行ったので、
晩御飯を作らなくて良いから、
早くお風呂に入って、
楽しく飲んでさっさと寝ちゃおう(^_^)

さて！
買いに行って来ました。
はじめての赤武。
お高いのと、snowしか無かったので、
もちろんこちらを購入(^^ゞ
レビューで見てたから、
snowは飲んでみたかったし、
とりあえずゲットできて良かったです♪

詮を開けると
マスカットのような香り。
口に含むと、シュワっと感。
爽やかな酸味とひかえめな甘味の後、
じわっと苦味が広がってキレる。

軽くて爽やかで、
食中酒としても、
夜長にくいくい飲むのにもw
良いのではないでしょうか？
とても美味しかったです。
(ただ、これは軽く4号瓶空くよねw)


他の赤武も飲んでみたいな。
ボチボチ探してみます(^_^)

AKABU　純米酒　NEWBORN

青いメロンの香り。口中に甘味と旨味が柔らかく広がって美味しい！以前に飲んだ赤武の純米酒はもっと日本酒臭いような印象だったので進化にびっくり。まさにNEWBORN。

めっちゃうまいっ！
米の甘旨味たっぷりで、香りもフルーティーで、
フルーティーさをちょっと締める、ほんのりな酸味。
嫌なアルコール辛さはない。
濃密豊潤でまろやか。
フレッシュさがありながら、純米大吟醸かと思うような、贅沢な味わい。

赤武 極上の斬 純米大吟醸
山田錦100% 35% 15度

香りはそんなに？ でもこれ美味しい。
ふっくら芳醇 濃いメロン 華やかなジューシーさ 甘味 旨味 薄っすら炊いたコメ。支える柔らかい酸味 苦味で味がダレずにキレる。ゆっくり大事に作られた味。今時の美味しさだけど、キレが極上ということね。