赤武 （あかぶ）

赤武 純米吟醸 雄町　ちょっと久しぶりの赤武。雄町は初めてかな、と思って見返したら、思い切り飲んでた。しかもその時も初めて？などと書いてる...。で、テイスティング結果は、見事に前と一緒だった...。「柔らかで甘やかな、メローな感じ。でも引けるのは早く、スゥーっとなくなっていく。潔い。」だと。そうそう、そんな感じ。でも、こきはちょっと違った。「さほど物足りなさを感じるという訳でもなく」美味しいんだけど、インパクトがもう一つ欲しかったな。

赤武の純米吟醸…マスカット系の香りがいいです。
柔らかな飲み口でスッと入ってきます。やや物足りなさを感じましたが、徐々に上がってきて、程よくまとまってきます。
柔らかさは開栓後もしばらく続きますが、そこに旨みも乗ってくると更に良いです。

AKABU 純米吟醸 酒未来 NEWBORN

酒未来なので飲んでみたかった一本です。
あけたては微発泡。濃厚な甘みがあるけど、しっかりとした酸味とほどよい苦みがあってキレもよいです。

AKABU AIR 2022
香りは控えめ、味わいは青リンゴ、白ブドウの様に爽やかな
味わいを感じます。

赤武 純米 SNOW EXTRA 2022　3.9
コクのある旨苦。栄光富士よりは深みがあるかな。

開栓！AKABU AIR ALC 12%
ラムネの香り♬ラムネからのクリアな旨味♬
ラムネの余韻♬

赤武 AIR スッキリさっぱりアルコール度数も低く一気に進みます。美味しくいただきました。ネーミング通りのお酒ですね。

白ワインみたい
あまり好みではない

赤武 酒未来
全体的に而今と比べると濃い印象ですね。
こちらも美味しい。
味がひいたと思ったあとにぶり返す雑味が少し苦手。
ペアリングで化けるやつですねえ
ただこの甘みに何を合わせればいいのか...

赤武　純米吟醸　愛山

舌の上を抵抗なく、滑るように通り過ぎる雑味のなさ。
程よいメロン果汁テイスト。
ラベルの雰囲気から、辛口を想像して敬遠していましたが、とっても美味しかったです◎