赤武 （あかぶ）

AKABU 純米吟醸　NEW BORN。

BAN

Newborn 旨し

赤武 純米酒 New Born
上野の立ち飲み屋にて
赤武のエントリーシップのこのお酒
久しぶりに飲みましたが
しっかりとした旨口で
肴で頼んだ刺身盛りやいくら丼のような
旨味の強いツマミをアテにしても
まったく負けないお酒
というわけで金曜日にワクチン接種して
当面プチ禁酒となりますので
皆様またお会いしましょう(ﾟ∀ﾟ)

AKABU 純米 NEWBORN 生酒
一口含んで、うわっ濃いぃと思うくらいの鮮やかフルーティな甘味。さすが新酒という味で嬉しいですね。甘味は濃いけれど酸味が効いてキレがよく、若干の渋みも合わさって、素晴らしいバランスに仕上がっている様に感じました。スススッと入ってしまいます。ガス感はなかったのですが、開栓時に蓋がシュポーンと抜けて天井直撃するくらい、フレッシュな感じです。久しぶりにNEWBORN頂きましたが、これで純米酒クラスというのには驚きです。

新酒です。赤武です。アル添の方です。　アル添のせいかキレもあるし、ガスもあってフレッシュ。ただ、どうも甘く感じます。甘赤武。2019年のはそこまでではなかった記憶（忘れてるので自レビュー見直し、、）。　美味しい、でももうちょい甘くない方が好み。なので、キンキンに冷やして行ってみます！！　でも美味しいですーー。ラベルカッコ良しです、相変わらず。

AKABU（あかぶ）、Ｆ。
けっこう久しぶりの赤武。
岩手県盛岡市の赤武酒造さんのお酒。
バナナのような甘い香りとメロンのような爽やかな甘みってメニューに書いてあったので思わず頼んでしまいました。たしかに美味しかったです。
久しぶりの居酒屋さんで飲むものはなんだか美味しく感じてしまうもんで…札幌市の狸小路近くの大衆酒場『五感』で頂きました。
１合で９５０円。やっぱ高いっすね。

赤武 純米ひやおろし 2021.10

サケラボ8

赤武　F NEWBOAN
赤武の新酒をお店でいただきました。開栓から少し時間が経過していたようでガス感はありません。香りは控えめで甘やか。こってりとした口当たりから柔らかな甘旨味が感じられます。ただ、同時に感じる苦辛味が結構強かったのが少し残念でした。

赤武　NEW BORN 純米吟醸　雄町
戻るボタンの罠でレビューを消してしまったので簡単に。
赤武の生酒です。

◆香り
・桃やさくらんぼの香り
・一瞬熟成香
・香りが弱まり杏を思わせる香り

◆お味
・前半に桃+お米の甘味
・ほろ苦み
・中盤以降は瑞々しく伸びて最後は苦味

◆酒器と温度
・酒器はワイングラスが好み
・温度は冷酒。温めると香りが飛んでしまいました。

◆総評
赤武らしく雄町を綺麗に作り込んだお酒です。非常に飲みやすく普段日本酒を飲まないなさ方にもオススメ出来るお酒です✨反面、ちょっと水ぽいくも感じられます。雄町と言うとゴツい酒のイメージもありますが飲みやすく綺麗な印象でした。