五十嵐 （いがらし）

五十嵐 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み
アルコール分17度 精米歩合55%

週末、埼玉・飯能の『五十嵐 雄町』で贅沢な一献。
搾りたてを直接瓶詰めした「直汲み」ならではの、ピチピチと弾ける微炭酸がたまらなく心地いい。
グラスから漂う優しいマスカットの香り、そして雄町らしい骨太で深みのある旨味と、シャープな酸のキレが見事に調和している。17度という高めの度数を感じさせないスッキリ感だ。
まずはしっかり冷やしてワイングラスで。弾けるガス感とフルーティーな香りが存分に引き立つ。また、雄町の骨太なボディを活かし、後半は氷を一つ浮かべたロックにするのも一興。旨味がダレず、爽快なキレを長くたのしめる。

2026.2.14 細野商店で購入

2026年6月6日

裏ラベルにある様に、確かにライチの香りです！しかし私の日本語力ではメロンとバナナが限界で、例えとしてなかなかライチは出て来ません🤣まぁそれはさておき、五十嵐さんは前回のピンクが美味すぎたので、この度の弱ガスで落ち着いた夏酒は個人的にちょっと評価が下がります😩でも間違いなく美味いです！

日本酒 クラフトビール サケオタ🍶🍺
サケオタ 推しの酒🍶飲み比べ

五十嵐　夏めく純米うすにごり
無濾過生原酒　直汲み　精米70%
202605製造

八反錦の生原酒。
ガス感も薄っすら感じながら、
先ずは糖の甘みから、あっさり後味苦酸で締まる。
以前飲んだのは違う酒米だったのか？
余りにも時間が経ったからなのか、
随分と印象が変わったなぁと…
少し冷蔵庫で待ってみようかな。

【五十嵐】
「雄町　純米吟醸　無濾過生原酒　直汲み　紫ラベル」
精米歩合55％
アルコール分17度
720ml2,090円

【味】
「五十嵐」らしい濃密な甘旨に、雄町特有の厚みあるジューシーさが加わり、インパクト強めのお酒。
ただしシャープな酸でキレるので、後味はスッキリめ。
味は濃いけどキレて飲みやすいって、たぶん刺さる人が多いタイプのお酒だと思うのでオススメです。

自身の初銘柄！角右衛門に似たパイン香×苦味はなかなかGOODです👍芳醇な果実香の後に苦味が来て、さらにその後しっかり米の香りを楽しめるので、ただモダンなだけのお酒とは違うのかと。まぁ、美味けりゃOKです笑

てしごとや 霽月🍶🌔

【五十嵐】
「純米吟醸　無濾過生原酒　直汲み　きたしずく　ターコイズ」
精米歩合55％
アルコール分15度
720ml1,949円

【味】
初めての「五十嵐」。
いかにもクラシック系日本酒感漂うラベルにも関わらず、実際に飲むと濃密な甘旨フルーティのモダン系日本酒という印象。
調べた所、2010年にスタートした原酒直汲みを軸とした比較的新しいブランドの模様。
「亀の海」を想起する濃密甘旨に微発泡感を足したような印象で、これがメチャクチャ美味いです。
蜜のような強い甘味が特徴的。
後味は若干苦みで締めてくれます。
無濾過生原酒の直汲みという事で（自分の中では良い意味で）軽快感はない甘旨美酒でした。

ふわっと甘い匂いがして、口に含むとパチパチ感と甘さが広がって最後にシュッと締まる感じがしてとても美味しかった。