信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ31 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

☆Shige☆
5.0

長野県岡崎酒造さんの純米吟醸「信州亀齢」

やっと華金だぁ〜🙌

長野県産ひとごこち100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

控えめな華やかさ。
チリチリな酸味と余韻に仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

スッキリしていて甘味と酸味のバランスバッチリ👌
飲みやすいしずっと飲んでられます😋
最高だなぁ〜

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月9日
ドフラミンゴ
4.7

岡崎酒造🍶

2025年5月7日
カイティー
5.0

【備忘録】
信州亀齢純米吟醸ひとごこち無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月7日
YASU
5.0

遂に入手困難の日本酒が届きました( •ᴗ• )

チリチリとした爽やかな口当たりに上品な華やかな香りに甘みがあり流石と言える雑味がない透明感のあるテイストに仕上がってます

原料米金紋錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月7日
田川の鯉
4.8

美味しすぎてため息しか出ませぬ。

2025年5月6日
男葱
3.7

信州亀齢ひとごこち純米吟醸生
蔵元にてゲット少し重さを感じるミディアムボディで長野県の生酒っぽいって余り参考にならない評価ですがあしからず。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月5日
akim
4.4

信州亀齢純米吟醸ひとごこち無濾過生原酒　　　
とろっと滑らかな口当たりで、甘旨たっぷりジューシー。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごごち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月5日
ともがゆく
4.4

信州亀齢純米吟醸山恵錦蔵元限定
岩槻の焼き鳥屋にて
こちらもサービス品です
コクが大分薄くなってるので
結構日が経っちゃってるのかな？
美味いですけどね

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月5日
酔楽
4.8

昨夜の地酒は、長野の「信州亀齢 / 美山錦 2021年物」でした。
４年程冷温で寝かせたお酒です。
生酒なので長期の保存は賛否両論ありますが、上質なお酒だけにどうなるのか好奇心の方が勝ってしまいました。
長期間保存されていたとは思えない程フレッシュな酸味が立ち、美味しくいただきました。
甘さは、倍増すると想像していましたが、それほどの変化が無かったのも驚きでした。

2日目
綺麗な酸味が際立っていて甘旨が霞んでいました。
じっくりと味わうと、酸味の奥に熟成された激甘が控えめに輝いているではありませんか。
この甘味は凄い。
やっぱり凄いな亀齢は・・・

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月5日
n yan
4.0

匂いはほんのりフルーティー
味は甘口後味すっきり
発泡している感じのせいかシュワッとする
麹の香りが強いせいか甘味が強い

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月4日