信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　純米吟醸　山恵錦

信州亀齢2本目。こちらも華やかフルーティー、香りの余韻に洋梨感ある気が。

一口目は微発泡感と甘味はひとごこちより抑え目で旨味強調、苦酸で締められるものの終始キレイで味わいの後引きも良し。ベリー感感じる味わいな印象。

個人的にひとごこちより好み。甘味抑え目といってもひとごこちと比較した印象なので甘味はちゃんとあります。飲みやすさはこちらかな。

　　信州亀齢　上田稲倉の棚田
　　　ひとごこち純米吟醸

今迄、飲んだ火入れでは一番品の良い旨さ😽

　食中酒向き感　　　★★★★★
　フレッシュ感　　　★★★★★
　口どおりと余韻感　★★★★★
　価格との満足感　　★★★☆☆
　心地よい酔い感　　★★★★★

　🐢チリチリ感は4本続けて無しだが、
　米の良さがじんじんと伝わってきます、
　　また次の亀齢に期待...

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒 「信州亀齢」

兵庫県 加西市産 山田錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

控えめ華やかな香り
チリチリぴちぴちな酸味、余韻に控えめビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨いすなぁ〜チリチリでフレッシュ甘旨な酸とのバランス。
最高ですねー🙌

信州亀齢　緑ラベル

信州亀齢　純米大吟醸　ヘキサゴン

信州亀齢　純米吟醸　蔵元限定　山恵錦

東京🍶
信州亀齢 ヘキサゴン
兵庫県産山田錦100%

しぼりたて生の衝撃を受けてしまうと
どうしても…
岡崎酒造より

信州亀齢 戸沢産ひとごこち 純米吟醸
いつの間にか信州強化週間になってしまった先週トリはこちら

味わいは言うまでもなく
１年寝かせたためかさらに熟成されたまろやかな旨味がのっている

ジューシーな甘味とじゅわっとくる奥深い旨味キレイな酸で締めくくる
そしていつもながらにクリアな飲み口
似たようなものはたくさんあるけれど、やはり信州亀齢は他とはちょっと違う

信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 火入れ

初めての家飲み信州亀齢！『いやー美味いにも程がある』がびったりの旨酒でした😘

コレは感動レベルでまともなレビューは出来ません😅

旨味、コクがしっかりあるのに酸味が絶妙で何杯でも飲める感じがします！

優しい爽やかな甘みの信州亀齢。他のも色々飲みたいですね🍶