信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ29 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

コマッチョメ4世
5.0

信州亀齢純米大吟醸金紋錦
信州亀齢のフラッグシップである本品、通称「金亀」。
火入れタイプですが生酒のように清らかでフルーティで、それでありながら雑味や苦味やアルコール感といった要素は皆無で、日本酒なのにこんなに綺麗にお酒を作ることができるものなのか、と感動を覚えます。
四谷にある日がさ雨がささんにて。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年6月4日
コマッチョメ4世
4.2

信州亀齢純米吟醸山恵錦
長野県で開発された酒米「山恵錦」を使った本品。
香りと味わいは甘口フルーティではあるんですが、飲みおろし後にアルコール感を感じるのが他の銘柄とは違うところ。
美味しいんですよ？美味しいんですけど、信州亀齢らしさ、という点ではちょっと遠い気がするんですがどうでしょうか。
四谷にある日がさ雨がささんにて。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年6月4日
コマッチョメ4世
4.5

信州亀齢純米ひとごこち
フレッシュフルーティな安定の美味しさ。
純米酒だからかアルコール感が若干強めに感じるような気がする。
飲みおろしは信州亀齢らしくスススーッと綺麗に消えていく。綺麗！！

特定名称純米

原料米ひとごこち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年6月3日
左近将監
4.0

信州亀齢純米吟醸金紋錦蔵元限定
20250601

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

2025年6月2日
まさ
5.0

信州亀齢金紋錦純米吟醸【蔵元限定】
GW車中泊ドライブ最終日、北杜市/山梨銘醸を訪問した後、どうせならと上田市/岡崎酒造を訪問して購入したもの。
平日（4/28）なので空いてて余裕で店の前に駐車できました！

グラスに注ぐと、リンゴのような甘酸っぱくフルーティな香りがそこそこ強い。少しバニラっぽいものも。いい香りです♥

口に含むと、そこそこ強めのプチプチ感+リンゴ？少しパインっぽい甘酸っぱい風味♥♥
フルーティな酸味が立ってますが甘酸バランスGOODで、味筋は中口。
ボディは普通～やや軽めで、軽い苦味とかすかな渋みでフィニッシュ。

これは「フルーティ芳醇旨中口」ですかね！
今風とスタンダード系の中間という印象で、甘すぎず酸っぱすぎず重すぎず軽すぎずで際立った特徴は感じませんが、凄くバランス良くてエレガントです♥♥♥
似た味わいのお酒は他にもありますが、なるほどこれは確かに美味しい♥♥♥♥
正規価格で買えますし、上田まで買いに行く価値ありですね！！

さて、オリジナル保冷バッグも購入しました。一升瓶2本、四合瓶なら3本入る優れものです。
ご馳走様！！

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月2日
☆Shige☆
5.0

長野県岡崎酒造さんの蔵元限定純米吟醸「信州亀齢」

先日田植えの際に購入しました。

長野県上田市産山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

香りやや控えめ
チリチリな酸味と余韻に薄っすらビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

甘味と酸味のバランス良く
蔵元限定はどれもスッキリテイストなので
大好き😘

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月31日
Gankithi09
4.8

初めて信州亀齢山田錦いただきました(*^^*)
スッキリして余韻も楽しめます。　
そして丸みを帯びた
上品な味わいで
軽やかでスイスイいけます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2025年5月31日
田川の鯉
4.7

クリアで喉越しがよい。水の良さを感じる。

2025年5月31日
akim
4.4

信州亀齢　美山錦　純米大吟醸３９
キレイな甘旨。純大は少しキレイすぎる？
５／２８　氏金②
料理
カワハギの肝醤油　カワハギが大きい!
煮アワビ白味噌零響酒粕漬け唐墨掛け　

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月30日
dotdash
5.0

今月も最後は信州亀齢で、ひとごこちの火入れ。
信州亀齢のなかでも一番スッキリして余韻も綺麗。　
度数は変わらないけど何とも軽やかでスイスイいけます。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月29日