信州亀齢 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒
11月に飲んだ蔵元限定の山恵錦は★5満点で
大感動でしたが、大好きなチリチリ感は、
今回も*ひとごこちに続いて無く😅
且つ甘く、食中向きでなく残念
今迄の研ぎ澄まされた感もなかった...
亀齢のチリチリ感は何処にいったんだろう?
ひょっとして今時期は出てこない味なのか?
あの感動は忘れられない...
幻のツチノコではないだろうから、
川口浩探検隊の様に探索し飲み続けて、
あのチリ亀を🐢待つしかないかな笑笑😸
特定名称
純米吟醸
原料米
山恵錦
酒の種類
無濾過 原酒
テイスト
甘辛:甘い+2