長野 / 岡崎酒造
4.52
レビュー数: 3020
6月最後も信州亀齢で山恵錦の火入れ。 個人的には一番好きなのがフルーティな山恵錦。生のぴちぴちしたフレッシュ感も良いですが、ややマイルドなこちらも最高! 文句なしに美味い!!
特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年6月27日
信州亀齢が欲しい!と思い立って、子ども2人と奥さんを連れ、往復600km日帰り弾丸ツアーを敢行、入手。バランスが良く 大好きです!
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年6月26日
信州亀齢 純米吟醸 金紋錦 蔵元限定 蔵元の近くのお店で昼飲み。蔵元限定の金紋錦をいただきました。火入れですが普通のものより生っぽく旨味が強い感じがします。美味しい。 6/26 醤油醸造所&発酵バル 勢登家①
原料米 金紋錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
フルーティで好みの味。フレッシュな味わい。
2025年6月25日
フルーティで飲みやすく美味しい
長野県岡崎酒造さんの純米大吟醸「信州亀齢」 毎年恒例の結婚記念日での金亀の儀です🙌 長野県産 金紋錦100% 精米39% ではいただきますε-(´∀`; ) 控えめ華やかさ! チリッとした酸味と余韻に仄かなビター酸味。 フレッシュフルーティな吟醸香。 コチラもだいぶドライな印象 昨年の甘いイメージがありましたがまだ寝かせてもよさそうです! 旨いつすねー🙌
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2025年6月24日
長野県岡崎酒造さんの純米大吟醸「信州亀齢」 結婚記念日での銀亀金亀開栓の儀です🙌 長野県産 美山錦100% 精米39% ではいただきますε-(´∀`; ) 控えめな微な華やかな香り。 チリッとした酸味。 フレッシュフルーティな吟醸香。 年々、ドライになってるのかなぁと感じる銀亀! 僕はそちらの方が助かります🤭 スッキリしているので、横にあったら速攻でなくなるでしょうねっ‼️ 超旨い
原料米 美山錦
(★4.9)信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒 信州亀齢はいつもながら、お味はパッケージの説明通り。 うっすらフルーティで微発泡。久々の4合一気空け。 蔵元で購入(したものを譲り受けたもの)。税込み3,300円。
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年6月22日
岡崎酒造(株) (長野県 上田市) 信州亀齢 純米吟醸 長野県上田産山恵錦 精米歩合:55% アル度:15度 酒度:― 酸度:― 米:長野県産山恵錦100% 6/21(土)感想、香りは甘く、酸味がと良く感じる。味は甘さ強く、酸味は強く、苦みが程よく、味は濃い。フレッシュで、洋ナシ感があり、旨味が強いが軽く感じた。
信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 蔵元限 昨年末にも頂きましたが、 常連様の持ち込みという事で 頂きました。 まあ、味わいはいつ飲んでも、 やっぱりね、変わらない旨さだわ😋