信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢 美山錦 純米大吟醸39
好きな信州亀齢、思い切って銀亀を買ってみました。含むと柑橘系で膨らみのある綺麗な甘酸、山田錦の大吟醸とは違ったジューシィさがある感じがします。甘味は強いのですが39%精米のせいか嫌味が全く無く後味も上品なので、食事にも合います。口当たりも円やかでこれは美味しい。ススッと入ってしまいます。少しお高いので悩んだのですがこれはやっぱり5点かなぁ。また飲みたいなと思わせる1本でした。

信州亀齢　兵庫県産山田錦　大吟醸39

金亀

私自身、アル添の信州亀齢はお初です。
しかも、大吟醸。

正座して頂きます♪
いざ
いざ
いざ実飲！

フワーッと柔らかい甘い香り。
微弱なガス感とともに、駆け抜けていく心地よい上質な甘み。熟した柑橘系かな。
「いなくならないで〜」と言っちゃうくらいにスパッと切れます。

からの〜
素晴らしき余韻♪

あ〜
生きててよかった。
うんまい。

下手な形容は、失礼に値するのではないかとレビューするのすら躊躇してしまうくらいの美味しさ。

「私なんぞが口にしてしまってごめんなさい」とつぶやいてしまいます。

えっ
今開けたのに、もう無くなるって一体。

夢？
私は夢をみているのですか、パトラッシュ？

ドンペリよりロマネコンティより断然うまい！
文句ある奴は、ぶっ殺す！

すんまそん。取り乱してしまいました。
普段は、虫も殺せないのに〜笑笑

ぎんさんも楽しみです。
このお酒との出会いに感謝！

信州亀齢 純米 ひとごこち 火入れ　1.8L

リピート。美味しかったから一升瓶で。
火入れでもピチピチ舌で弾けて、口に入れたときはほんのり甘く、苦味が少し顔を出してスッキリキレる。

数日経っても美味しい。

税込 2,499円

ひとつ前にいただいたものが口に合わな過ぎた（未掲載）ので、絶対に美味しいものを！ということで信州亀齢 ひとごこち 純米酒を選びました。

信州亀齢を頂くのは2回目ですが、非常に美味しかったです。
前回は山恵錦の生酒を頂きましたが、今回でより好きになりましたね。

口に含んですぐ、ライチのようなふくよかでやわらかい果実味を感じます。
ピチピチしたガス感もあります。
アルコールの辛みはあまり感じず、すっきりした雰囲気で終わりを迎えます。

裏ラベルには「軽快な飲み口で食中酒に適した味わい」とあります。
確かにその通りではありますが、
食中酒のみならず単独で飲んでも満足できる味わいだと感じました。

勿論、食中酒としても抜群です。
食前から食後までを通して満足感が得られる素晴らしいお酒だと感じます。

オレンジの花の様な穏やかな香り。
甘酸っぱく、無濾過生原酒という事もあり
爽やかなガス感が心地良い1本。
とても。飲みやすい。

最近、巷で大人気の信州亀齢
美味いわ〜、白桃のような甘さがサラッと消えていく。
嫌なところが一つもない、完成度高すぎるでしょ！

信州旅行で何気に検索したら、岡崎酒造の直ぐ近くに！！
これは行かないと！

というわけで、買うことができました。

東京ではお目にもかかれませんでしたが、、、

日本酒王道な辛口だけど、キレも、甘みも、かすかに苦味も感じる。フレッシュでフルーティーさも。女性杜氏ならではの優しさも感じる。盛り盛り。美味しくいただきました。

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「信州亀齢」

溢れる気持ちが我慢できずに一升瓶開栓‼️

長野県産 山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

フレッシュで華やかな香り。
プチプチシュワシュワな若酸味。と仄かなビター酸味。
フルーティな吟醸香り。

いやぁ〜たまらないですねぇ。
もう何も言うことないんですよねぇ〜

本当に綺麗で飲み口も余韻も一瞬で上田を思い出します(^^)

言葉少なくてすいません。

美味しいんです‼️

前にも飲んで美味かったが、店で見かけて即購入。やはり、透き通る甘みと深みで美味しい。あっという間に飲んでしまいました。また、購入したい。

信州亀齢　純米吟醸　山恵錦
スーパーなんちゃら鼠さんから出産祝いで戴いた
お酒です。鼠子さんが昨年度NO.1に選んだお酒‼️
昨年はゲット出来ずに涙を飲んだお酒⤵️
そして鼠さんに初めてコメントを書いたお酒でも
有ります。4/15にしようかと思ったのですが、
鼠さんに合わせて今日にしました⤴️

香りは際立った派手さは有りませんが、カプ。
八朔の柑橘味を切り取って、お米で割った様な
香りです。米の甘い香りやメロンを酸っぱくした
酸のある香りがします。

口にすぐ含むと甘みが広がったと同時に細かい
ガスが広がり中和していきます⤴️これは鼠さん
からの助言通り、ガスが無くなる前に飲み切りが
吉でしょう✨所謂カプですがお米由来の
酸味や米、水に由来するミネラル感で上手く
マスキングして、フィニッシュは甘味と苦味が
キリリっと‼️

味の構成が秀逸ですね。口開けでは飲み飽きが
感じられないです。ガスが抜けると甘だれが
見られるのでしょうが、そんな時は燗も良い
かもしれません‼️

これはカプ系一辺倒に一石を投じるお酒かと
思います。SAKETIMEのランクアップも
頷けるお酒。コストも含めると文句なしです。
カプ系ですが飲み切ってしまいました❗️