信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢 ヘキサゴン

本日はこちら♪
今年も無事に入手、しかも運良く2本！
ロットNo.の若い方(396/1733)から抜栓
上立ち香、含み香ともに完熟メロン
甘旨酸辛のすべてが素晴らしい
非の打ち所がないパーフェクトな味わい♪

『信州亀齢』本醸造
信州亀齢は一番好きなお酒。山恵錦の純米吟醸以外はひと通り飲んだ。今回、妻の実家のある上田市に行った際に、岡崎酒造さんに立ち寄り購入。本醸造は残念ながらダメ、おすすめできない。純米以上とここまで差があるとは驚き。個人的に本醸造も好きだが、楽器と比較すると雲泥の差。

ひとごごち純米吟醸
うまいっす👴

上田土産に頂いた地元限定の赤ラベル。
持つべきものは酒を呑まない知人だ。
前回は温泉巡りのお供だったので常温で呑んだから、今回冷やして。
プチプチした発泡と甘みが冴えてきた気がします。
ピリっとした苦酸味とアル感強めなのもご愛嬌。

純米吟醸　美山錦

信州亀齢 美山錦 蔵元限定

信州亀齢 ひとごこち 無濾過生原酒

信州亀齢 長野県産 美山錦
純米大吟醸39
長野によく遊びに行く、うちの会社の人に、冗談で信州亀齢って言うレア酒があって、熊谷では手に入らないから買ってきて、と言っていたのですが…
日頃のお礼に、とその方含む3名から、本当にいただいてしまいました‼️
美山錦は花陽浴以来ですし、純米大吟醸磨きが39だと甘いのかと思うと、他の方も書かれてるように、微炭酸にスッキリした飲み口、仄かな苦味と、純大吟39から想像してなかったテイストにビックリ👍

好みの味です、素晴らしい✨

ゴールデンな亀さん。
嬉しいことがあったので、ストックの中から開栓。
上品な香りとふくよかな香り。亀さんにしては珍しいアル添酒ですが、アル臭は全くせずに上品な甘みが全開。むしろ後味をさっぱりしてキレよくしてる感じ。完成度高い。
実は運良くヘキサゴンも手に入ったので飲み比べしたいのだが、ヘキサゴンもいいことあった時用。次にいいこと起きるように頑張ろう。

信州亀齢 長野県産 美山錦
純米大吟醸39
精米歩合 39%
アルコール分 15度
製造年月 2022.02
蔵元出荷年月 2022.09
製造者 岡崎酒造株式会社
長野県上田市中央4-7-33
先月 佐久市 酒舗 清水屋さんを訪問して購入。
口に含むと舌先に微炭酸を感じ美山錦の華やかさが広がり美味しい余韻を長く感じます