信州亀齢 （しんしゅうきれい）

甘さの中にも軽さあり。

👍

信州亀齢 ひとごこち 純米酒

これまで純米吟醸しか飲んだことがなく、初の純米酒でした。
吟醸に比べると一つ一つの味わいに角があり、味わいも深めな印象。
酸味は弱くフルーティな感じはありません。
試しにロックで飲んでみると全体的にまろやかになり、一気に上品になりました。
一升瓶で2600円程度というコスパは異常。

久しぶりに「いなほ🍣」さんへ

私もいなほさん達もお互い元気かなぁ～と丁度話をしていたみたい☺️

いなほさんの巻き寿司が好きで✨️
先ずは鉄火巻き

すっきり夏酒の信州亀齢🍶に合う✨

信州亀齢 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒　買って飲むのは久しぶりの信州亀齢。おおー、これは美味い！これまでの中でベスト信州亀齢。こってりっぽい甘味旨味が、香りからして分かる。フルーツ系ではない糖分系吟醸香と味わい。いい！

信州亀齢　純米吟醸　金紋錦　

神奈川の酒店と蔵元直売のみのお酒
甘旨の最高峰って感じでしょうか。甘さがやわらかいしやはり評価が高いのも頷ける。
信州亀齢は、瓶に鼻を近づけた時の香りがすごくいいと思います。

ひとごこち　純米
久々の信州亀齢でしたが、結論抜群にウマイ！
火入れですが口に含んだ際のシュワピリ感というかフレッシュ感というかがとても好みで、単体でもペアリングでもどっちでもいける最高の日本酒ですね。久々に一升瓶で欲しいと思った一本でした。

信州亀齢　純米吟醸　美山錦
サケリゾート セントラルにて

今年の53本目
夏の純吟　ひとごこち
夏酒🍶バランス美味い🐢

大吟醸39 山田錦