信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢の美山錦　秋です。
穏やかな甘み、酸味の中に上品かつフルーティな旨味が広がります。軽やかでスイスイ進みます。

会社の先輩から夏に頂いた信州亀齢、いただきます！
香りはほぼ感じられず。
口に含むと、信州亀齢らしい甘みと旨みを感じつつ、アル添ならではのスッキリさ、キレの良さも感じられます。
久々に頂きましたが、やっぱり美味しいヤツです。
スイスイ杯が進みますね！

人気の"信州亀齢"ひとごこち！
一升瓶を手に入れました^ ^
ほのかな果実の香り、スッキリとした後口！呑みやすいお酒です♪十四代好きの妻の評価は今一つでしたが、これからの変化を楽しみたい！

長野県 岡崎酒造さんの普通酒「信州亀齢」

蔵元、上田限定のお酒です。

長野県産米100% 精米不明　醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
チリチリシュワっとな酸味、カッとくる酸味
余韻に薄っすらとなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香

スッキリしていて美味しいですねぇ〜😊
甘味と辛口のバランスも良くキレも良くキレイです。
いや〜止まりませんなぁ🎶

美味しいですねぇ〜🙌

本年、二本目の信州亀齢。
酒米は長野県産の、ひとごこち。
前にも書いたが、急にレアな日本酒になって入手困難に。。。
一部の通販サイト、
○○みたいに、定価の数倍で売っているのを見かけました。
シュワシュワ感いっぱいの、
相変わらずのスーパーな日本酒ですね。

半年冷蔵庫にてステイ。
甘みがアップしております。フレッシュ感は後退したのは否めないが、ひとごごちの上品な甘みと香りがたまらない。
もうすぐ新酒の季節。亀齢の新酒、ゲットしたい。

信州亀齢

1273円+税
甘味と旨味が素晴らしいです。辛味や香りはほぼ無く、プチプチとした柔らかい酸のおかげで、サラッといただけます。

信州頒布会申し込まずにはいられない

【信州亀齢 純米 無濾過生原酒 ひとごこち】

マスカットっぽくご飯の匂いがします。
細かいガス感が喉を刺激します。
旨みが先行し甘味が追いかけてきます。
ガス感は口の中でもしっかり感じ取れました。
正直、火入れより生酒の方がフレッシュ感があって好みの味でした。
温まるとどうなるのかとまっていたら甘味が出てきました。

3日目
匂いは甘いご飯の匂いが
引っ掛かりの喉越しがあります。
甘味より旨みがしっとり広がります。
最後は酸味が出てくるので後味をしっかり引き締めてくれます