半蔵& （はんぞうアンド）

【三重でミエミエ見栄をはれ！】イベントには
形だけ参加！
所詮、角打ちでちょっぴり頂いただけ。
皆さんの家飲みには敵いませんな！

半蔵の＆シリーズ　純米酒　八反錦
これの愛山は美味かったなぁ。
ただ、この八反錦は？？？
苦味が強くて龍角散みたいな味が。。。
きっと、こんな実力ではないはず！
また、どこかのタイミングで試さないとな。

半蔵　純米大吟醸＆愛山
半蔵の＆シリーズから愛山が出たんですよね♪
ずっと気になっていましたが、ややお高いので
こういうお酒は角打ちで頂きましょう！

味わいは典型的な愛山、華やかな良い香り。
愛山らしい味ですが、甘さはやや控えめ。
口にすると華やかな愛山のジューシーな
旨味が一気に広がります！
これはもう花びら開脚大回転❣️

すーっきり。鍋の熱いのを中和するのに最適です。
吟風の特徴なんですかね。

半蔵の「&」シリーズ　愛山。
愛山特有の甘さとなめらかさが美味い！

＆ 純米吟醸 吟風
20211015

甘すぎず酸味も抑え気味
香りもそれほど主張はしてこない
全体的にバランスの取れた飲みやすいお酒といったところか

う〜ん
今回は7代目の思いは伝わらん。
キレイすぎ〜砂肝にも鮭、おでんの邪魔しないのはなあ…ピンではもの足りんぞえ

&(アンド) 純米吟醸 吟風55。7代目渾身の挑戦酒、第4弾は北海道の酒米「吟風」を使用した純米吟醸酒。穏やかでまるみのある香り、吟風ならではの柔らかく調和の取れた甘味と酸味を感じる1本。

半蔵　純米大吟醸&愛山
たまーにお土産をくれる、大家の
おばちゃんの優しさぐらいの甘さ。
愛山をよく引き出してます。

&(アンド) 純米大吟醸 生原酒 愛山50。 ミネラル＆フレッシュ感溢れる甘い香り、口に含むと一気に開花するワイドな旨味。旨みが広がりつつ爽やかさも兼ね備え舌触りも滑らか。後キレも良く嫌味のない渋味がサバケの良さを実現。