吉田蔵u （よしだぐらゆー）

吉田蔵u -巾着 episodes1-
飲んだ事ない酒米だったので買いました
わずか50粒から復活させた酒米だそうで
石川県のお米だそうですね
飲み口としては
スッキリキレのある辛口ですね
自分好みではないですけど
こうやってチャレンジするのは
やっぱり楽しいですね〜

吉田蔵u 百万石乃白 自社田
加賀金沢SAKE MARCHEにて引き続き。
ふと振り向くと吉田酒造さん。昨日手取川を頂いたので、今日は吉田蔵uです。
野外にも関わらず、しっかり冷えてる。舌に僅かに感じる炭酸感。甘めながらすっきりとしたお行儀のよいお味。育ちがいいんですね、きっと。

吉田蔵u　巾着

巾着って酒米の名前かー！

・めっちゃ軽い
・キンキンで飲むと甘味皆無＆酸味のみ
・ざるうどんと合わせると甘味が顕在化

単品で飲んだ時と、塩気のある食事に合わせた時とで、印象が激変しました。
食と合わさった途端、振れ幅の大きな、表情のあるお酒になりました。

#昼飲み最高
#ドキュメンタリー番組のナレーションは誰でもいいわけではない

吉田蔵u - 石川門 -
香りは控えめでグレープフルーツの様なフレッシュな味わいを感じます。

若手の夜明け2023

某店、頒布会での一本^ - ^
はい、これうまいw勝ち確です♪シュワシュワかつ、五百万石で米の旨みたっぷりで好みな一本でした
吉田蔵は本当に美味しいですね
某店、頒布会は本当にすごい‥
詳細を知りたい方はコチャくださいね♪内容をちらっと教えますので

united arrowsとのコラボ商品。割と軽く飲みやすい貴醸酒。

若手の夜明け2023 AUTUMN🌅
全国46蔵の若手醸造家が集まる日本酒イベント🍶 東京・大手町フィナンシャルシティ🏢

甘しゅわ だったかな
ユナイテッドアローズとコラボで1,000円くらい高かったですが
普通の吉田蔵uとそこまで違いはなし！

石川門。
常温でいただく。
ポンッと開いて炭酸飲料のような注ぎ口だが繊細な炭酸感と味わい。ライトでモダン、ほんのり甘くビター。
常温で飲むのは邪道なのか、だがうまい。繊細な日本酒。