吉田蔵u （よしだぐらゆー）

지난주 마신것 업데이트 ~~ 생각보다 훌륭했습니다 플레쉬함과 프루티함을 같이 느낄수 있는 아주 괜찬은 술이었네요

なにこれめっさうまい。

百万石乃白
発泡してない💦優しい味(^^)

吉田蔵u Night & Dance です。

夏酒で季節感を楽しもう🌻
ネズミさんとエースさんが北陸をPRしてるから、ついこちらを手に取ってしまった🌃✨🕺

・爽やか乳酸の香り
・プチプチのガス感が心地よい
・レモンの軽やかに酸味に、優しい旨み
・すっきりアクエリアス

真夏の水分補給に、このお酒を🍶👍️
といった感じ(笑)

全体として、とにかく軽くてスイスイ呑めます🍋⤴️
キンキンに冷やして呑むと冷感効果がある！🧊🐧
さっぱり、ひんやり。
そんな夏のお酒。

バスクチーズケーキと🧀

濃厚なチーズの旨みと、お焦げの香ばしさが最高！
お酒とも合うやん🆗‼️😉

おばあちゃんのタバコ屋さんをリニューアルした、
不定期で月に数回だけオープンする焼き菓子屋さん。

この日は、バスクチーズケーキと、アーモンドクッキーと、ピスタチオフィナンシェを買って帰った🍪🚲️

噂のナイトダンス♪
甘くてすっきりとして低アルで美味しいです^ - ^
山芋焼きに合わせました♪お好み焼きにもあいそーだなーと(⌒▽⌒)
し、しかし‥
ついついグビグビいってしまいそうな割に二千円台中盤‥
コスパはイマイチかなーと

ミューと思ってたらユーだった吉田蔵u。
某ネカマ系酒タイマーの人がレビュー内で言及したからなのかは分かりませんが今見たら読み方がちゃんと“ゆー”に修正されてて感動しました。
この感動に浸りつつ本日は吉田蔵uの石川門を。
お味の方は果たして。

感想です。
・ちょいプチ。
・匂いは薄めだけど甘め。
・味は甘い。
・酸味。
・低アルの割にしっかり味。

うん、美味しいです。
13度とは思えないボディ感ではあったもののそこはやっぱり低アル酒と言う事でグビグビと飲めちゃいました。
割と酸味を強く感じましたが誰が飲んでも美味しく感じる一品かと思いました。

神奈川県川崎市はたけくま酒店(本店)さんを訪問して購入(720mL税別1,700円)。

#ROCKってナンダ
#NIKU TIME
#銭場精肉店(品川区・大井町)
#牛レバー
#どこまで火を通したかはご想像にお任せ
#店員さんからはちゃんと火を通すよう指示ありました

吉田蔵u 百万石乃白　生酒

さて週末のもう一軒。
賞与支給飲み歩き強化月間　笑

手取川は美味しい。
ただラベルが好みでなさすぎて
酒屋では他を持って帰る私。
吉田蔵は良いなあ…（見た目が
と思ってたけど、近所に扱いがなく。
遂に飲み屋で邂逅しました。

金雀もお初だったんですけど、
また会いたいのはこっち。
4.58の金雀に勝ったから⭐︎5かな？笑

ほんのりと香る果実、
薄めミックスジュース。
お酒を飲んでる感じがしない。
すーっと入ってしまいますが、
味わってゆっくり飲めば、
口の中で色々な変化があります。
買える店、探そっかな。

【福石のロッポンギね】④本気
吉田蔵u 百万石乃白
（注）石川のお酒です。

よしだぐら「ゆ」？
よしだぐら「ゆー」じゃないの？

公式見たら
"u"は「優しい」の優。
「あなた」へのYouです

って完全に「ゆー」やろ！！
銘柄の読み方って結構大事やから、こういうのはちゃんとして欲しい。

（蛇足始まり）
ぽんぽこの「ゆー」？
ぽんぽこの「ゆ」じゃないの？
（蛇足終わり）

まさか吉田蔵を訪問できたのは想定外でした！
（意外と行けちゃう！）
製造場がデカいのに直売所がめっちゃちっちゃいのも想定外でした！
（駐車場１台！？）
そしてガス感をメインに据えた商品説明が想定外でした！
（求めていたのはソコじゃない！）

「非常にガスの強いタイプです」とか「やや発泡を抑えたタイプです」とか…
せっかく蔵まで行ってんのに
刺さる人には刺さるんでしょうが
刺さらん人には全く刺さらないです。

それでは今宵はモダン山廃について真面目に考察します。

それでは福みます(-人-)

香りは確かにモダン山廃と言われたらそうなんかもしれん香り🤔
なんかビールっぽい香りもするしシャンパンみたいな香りもする笑

割と強めのガス感から後はフィニッシュまで穏やか☺️
パン💥シュッ🥷みたいな。

軽いけど軽すぎない？
コレがモダン山廃と言われたらそうなんかもしれんテイスト🤔

ちゃんとKANは旨いっす！
香りはゴボウ系からの豆🫘
味わいはクセのないライトな旨み系…

ロックにすると最早ただのモダンハイ😀

終始アルコール感が無いのがモダンなの？
ガスがあるのがモダンなの？

「旨味と心地よい酸味が特徴的な"山廃仕込"はまさに代表的な技術の一つです。
蔵の中には目には見えない乳酸菌を活かし、経験無しには醸せない、熟練の技が必要とされています。
難しい技術だからこそ、私達はさらなる可能性を感じ、新たなる山廃仕込みにも取り組んでいきます。」

「モダン山廃」って誰が言い出したんか分からんけど本命はdancyuあたりかな？
知らんけど。

山廃自体色んな山廃があんのにモダン山廃とオールド山廃をわざわざ区別する必要ってあるんかな？
ってあるからわざわざモダンって書くんでしょうけど…
個人的には「コレはオールド山廃ではありません」って先に言われたみたいでワクワク感は半減しちゃいますよね。
まあ度数とかで大体予想は付くんですけど想像するのも楽しみの一つですから…

てかそもそも手取川にどっしり山廃のイメージがない。
こりゃあ定番の山廃純米を買って試してみるべきやったか？

いや、★4.2ぐらい文句なく美味しいですよ？
でも「"美味しい"だけで終わらせていいのか？」
とか煽られると正直もう少し"美味しい"の先が見たいところ。

「モダン山廃」って言われて呑むと不思議と切り上げ★4.5にしたくない感じは何なん？

ここ最近どっしり芯の通った系統ばっか呑んでたから中休み的な感じで配置してみたんですが…

新政生酛がこの感じ出せてたら間違いなく★4.5～5.0やのに笑

ナンデダロウ🤔

#STARってナンダ

吉田蔵u 百万石乃白 JISHADEN 税込2200円

含むと優しいガス感
酸味とマスカット甘味
フルーティジューシーなジュース
アルコールのキレは弱く、酸味で流してる感
美味しいけど低アル感は否めない

通常の百万石乃白よりアミノ酸が半分なので雑味少ないとか
雑味なくて低アルで美味しいジュース
火入れなのにガス感残っててこれまたジュース
サクサク飲んじゃうからコスパが…

嫁に女性に人気の日本酒だよーって飲ませた
うん、ジュース‼︎ワインっぽいね‼︎美味しいじゃん‼︎って
女性ウケがよろしいようで

昨日に引き続き、コチラも高島屋のイベントで購入してもらったお酒
写楽がうめーですよ‼︎

今夜のアテはほっともっと
ジャンキーですが、高菜とポテサラがええ仕事してくれる(´∀｀=)

今年もキュウリが採れた‼︎
今月はキュウリ漬けになる予感(´ﾟдﾟ`)

吉田蔵u night & dance
お店の人に甘いですよって教えて持って購入。
本当に甘かった！