旦（DAN）(だん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

旦（DAN）のクチコミ・評価

succhii
4.3

（★4.3）旦　山廃純米　無濾過生原酒

酸味強い、クセ強い、主張強い。微微発泡。
合う料理には徹底的に合う気がする。マッチングを突き詰めたいと思わせられた。
開栓翌日は旨味も良く分かり更に美味しい。

甲府の三枝酒店で購入、税込2,000円。

■原料米：麹:五百万石　掛:美山錦
■精米歩合：60%
■日本酒度：+3.5
■酸度：1.9

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年5月6日
のみすけ
4.2

旦　山廃純米吟醸　備前雄町
2024年3月製造

上立ち香は雄町らしい甘苦い香り。

含むと、旨味も含んだ柑橘系の甘酸が力強く主張してきて、その外から雄町の苦みが囲ってくるような感覚。
舌触りはさらっとしていて、すっきりと飲める。

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月13日
田川の鯉
3.9

熟れたぶどうのビターな味わい。

2025年2月21日
はと
3.8

15%

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類山廃

2025年2月15日
パパパK
4.1

旦

2025年1月27日
モロヘイヤ
3.9

旦の名、元旦に飲むつもりで買った酒。
1/9の現在、正月は遥か昔の話な。。
山梨の酒は初めてかも。
前:甘澄み
中:旨
後:辛

スッと身体に沁み入る感じが嬉しい反面、
酔いを背後から誘う的な。
何気に悪い酒だな！と思いました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年1月9日
556
4.2

大晦日～！今年もぎょうさんいただきました。ラストはお初の｢旦｣。ふくよかで吟醸感もあって、これで純米酒とは！美味しいわぁ～！

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月31日
スーパーポジティブ鼠
4.0

🟡★4.2
旦純米

2024年12月26日
kabakun
4.0

旦　山廃純米吟醸　備前雄町　無濾過生原酒

山廃独特の香りと味わいがストレートに楽しめる。山廃が久しぶりでその風味ばかりで情報がいっぱい。生原酒でもあり明日以降、どんな変化をして来るか楽しみにしたい。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月23日
X_dsake
4.4

旦　愛山山廃純米大吟醸無濾過生原酒

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月20日