大那 （だいな）

頒布会、これは旨い❗ガス感ありつつでしゃばらない甘味、どことなく爽やかな感じもあるけど、きっちり旨酸味と苦味で締める。蔵元の姿勢が伝わるような高バランスの酒でした。

大那 純米吟醸 無加圧搾り 無濾過生酒

以前、東北へ旅行した帰りに寄った栃木で買った日本酒は「鳳凰美田」でした。とても美味しかったなー。買って正解。

その時に買うか迷ったのがこちら「大那」
他にも日本酒をお土産に買ってしまっていたので、結局買わず…。
今回、近所のお酒屋さんで見つけたので買ってきました。

さてさて、ポンッといういい音とともに抜栓。
そして、グビリ。
おー、美味いじゃないか！
微かなガス感と米の甘味・旨味。
飲み込んだ後の舌を覆うほのかな苦味。

うーん、これまたいい酒に出会えたなぁ。
今週も仕事頑張ったしなぁ。明日は休みだし今日は普段より心地よく酔えるねー。

純米吟醸 夢ささら 生酒

夢ささらで造られたお酒です

栃木の新しい酒米［夢ささら］です
まだ飲んだことがないお米なので
どんな味なのか…

あ、いいですね、これ
香りは華やかで、舌触りはすっきり
爽やかな甘さと旨さがよくまとまっていて
甘旨ジュースのようです

すっきり爽旨の生酒にまとまっているので
どっしり系が苦手な人でも美味しく飲めそうですね

テレワークは終わってしまいましたが
体に気をつけて、色々飲んでいければなぁ…

変わったお米、いいですね！

久々の大那です。
辛口の旨いお酒！
蛍イカとの相性が抜群でした。

栃木ましだやさんの酒育シリーズ・酒母違い

購入時に1セット飲みましたが、
大きな違いを感じることが出来ず、
もう1セットは常温放置しました。

2年振りの開栓。

山廃担当の松の寿、生酉元担当の大那は、
どっしり、がっつり菊姫級になっていました。
普通速醸酉元担当の町田酒造はきれいな味わいながら、
熟成感はありました。

やはり、無濾過生原酒は冷やすか、半年以内くらいには飲んだ方がいいかな。

大那の純米吟醸あらばしり生原酒です。
お米は五百万石を使用しています。
強めの果実香が漂っていて飲む前から期待大。
味わいやはりフルーティ、五百万石使用で
ここまでフルーティなタイプはレアかも
しれませんね。
何も手を加えていないあらばしりだからこそ、
この味が再現できるんですね。

栃木県大田原市菊の里酒造製造、酒道庵オリジナルラベル。
五峰しぼり
ほのかなフルーティーさに、わずかな甘味、追いかけてしっかり目の酸味、アルコール。辛口になると思いますが、バランスよい。

うまい！

大那 純米吟醸 春摘み 新酒おりがらみ 一貫造り

可もなく不可もなく。特に特徴もなく普通に飲めるという感じです。

春摘新酒おりがらみ

雑誌等で取り上げられているので気になっていた大那さん。

こちらはスッキリ綺麗で飲みやすいです。

よく冷やしてワイングラスに注ぎ食中酒として頂いております♪

季節もののジャケットって可愛い。
春はピンクで、夏はブルー。
秋はオレンジで。

ピンクのジャケで癒されておりまする♨︎

菊の里酒造(栃木 大田原) 大那 純米吟醸 春摘み 新酒おりがらみ 一貫造り
精米歩合：５５％ アル度：１６～１７度 酒度：+１.０ 酸度：１.６　米：栃木県那須産五百万石
4/13(月)感想、開栓初日、フレッシュ感は弱いように思いました。程よい甘さとかなり強い酸味を感じます。最初の酸味が強い全体的に軽く飲みやすい。最後は程よい苦味で切れる、美味しいお酒です。