大那 （だいな）

にごり酒が続いていたので…またまた店員さんの紹介で、大那の特別純米、初しぼりを早速頂いています♪

味は…今までに体験した事がないです！個人の感想ですが…甘口でチョコレートのような味で、まろやかです笑

香りは…乳酸菌ぽっい感じです(^ ^)やっぱ、大那は…にごり酒が美味しい(^o^)また買います笑ごちそうさまでした♪

大那　特別純米　にごり酒　生酒
お米は五百万石を使っています。
甘味は少なくドライでスッキリ。
五百万石の良さを活かしたお酒でキレ重視型。

栃木県の特別純米、大那のにごり酒の紹介です♪

シンプルだけど…可愛いピンクのラベルに心が躍り、店員さんにも、オススメされたので迷わず買ってしまいました笑

味は…甘口でシュワシュワと梨のような味が、口の中に広がり、少し苦味がありますが後味はスッキリです(^ ^)

個人的には、この前呑んだ…仙禽の雪だるまより、大那の方が好きです♪

休みの前日の楽しみの晩酌でした(^^)ご馳走さまです♪

大那 那須五百万石 純米吟醸
Daina Junmai Ginjo Nasu Gohyakumangoku

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Rice (原料米): Nasu Gohyakumangoku 那須産 五百万石
Yeast (酵母): No.14 協会14号
ABV (アルコール度数): 16%
Bottling Date (製作年月): 2020.05
Temperature (温度): 7-10°C

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Nose (香り): Light on the nose, mineral(鉱物), and light melon(うすかなメロンの香り)

Palate (味):
Light body, Medium- acidity, clean flavours
Mineral(鉱物), light melon(うすかなメロン)

Finish (余韻): Medium, mineral(鉱物), light bitterness(柔らかいの苦味)

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A very soft and supple sake, not much in terms of ginjo-ka or complexity. This works well with shellfish, not my type of sake if drank on its own.

大那　ビヨンド・ザ・ウォール　ミカサモデル
夢ささらを使った純米吟醸です。
進撃の巨人とのコラボ酒。

シンプルな純米吟醸といった感じですが、
特徴が乏しいですね。
あくまでもラベル重視で初心者向けというか、
普段日本酒を飲まない人の為のお酒ですね。

おそらく初めて飲んだ大那です。あまり印象に残ってなかった銘柄ですが、
改めて飲むと甘さと酸味のバランスが良く、フルーティな飲み口です。

超辛口純米無濾過生
大那でございます。

特別栽培米
那須五百万石使用です。

日本酒度+10と攻めた数字になってます‼️
そこまで辛口な感じがしないのは酸味のおかげか？

後味はちょっと癖のある感じですねぇ～

大那　特別純米　13度原酒

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

すっきりと、少しの渋み。食事とあう感じです

大那 特別純米 仕込み壱号 無濾過生 初しぼり　3.9
スムースな口当たりで、甘旨苦。若干セメ感あり。いい特純です。