千歳鶴(ちとせつる) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

千歳鶴のクチコミ・評価

Kenji Iwasaki
3.5

千歳鶴本醸造(日本清酒：北海道)⁡
吟風⁡
精米歩合70⁡
アルコール度数15-16⁡
日本酒度+15⁡
酸度1.1⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
⁡
今回は、千歳鶴の本醸造なり。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★⭐⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★⭐⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
やや淡い・やや辛口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味がじ～ん⁡
ほんのり酸味⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
かすかに苦味⁡
キレよし⁡
けっこう爽やか⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
超辛、うん超辛？⁡
辛口と超辛口とかの表現がいい加減難しいなと感じる一時⁡
旨味と酸味がほんのりと⁡
開栓直後だからもだけど、やや輪郭がぼんやりした印象⁡

特定名称本醸造

原料米吟風

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月17日
ナミシン
4.0

2022年頒布会純米吟風

特定名称純米

原料米吟風

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月16日
ひなおー！
4.0

製造年月2022.02
北海道日本清酒酒造千歳鶴 
純米北海道産吟風生酒 
精米歩合60% 
alc.15℃  
色合い・透明 
香り・・甘い香り 
含み・・とろっと 
味わい・濃いめの甘み 
余韻・・さっぱりしたアル感

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好きな純米酒の香りと甘めの飲み口。
酸味があって飲みやすい。

特定名称純米

原料米吟風

酒の種類生酒

2022年4月15日
つっちー
3.5

北海道の日本酒　２回目

2022年4月15日
ひよ
4.0

【千歳鶴】★★★★ 千歳鶴　純米吟醸　きたしずく　生
55%　15度
白玉粉様の上立ち香。含むとお米の甘さのような優しい甘味と、旨味。後から華やかな酸味と少し苦味も。優しさだけにとどまらない。奥ゆかしさも兼ね備える。味わいとして林檎感、たしかにある！
甘3旨3酸2苦1 タイプ和優 #sakenote

特定名称純米吟醸

原料米きたしずく

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2022年4月4日
まきさん
3.5

千歳鶴、純米大吟醸、酒米は北海道産のきたしずく。

北海道の蔵のお酒は初めて、酒米のきたしずくも初めてです。大阪の大手酒販店のインスタを見て、気になり購入しました。

純米大吟醸ですが、裏ラベルにもあるように食中酒として、醸されたとのこと。香りも味わいも穏やかなですが、燗にすると甘さや酸味が開きます。

酒販店のコメントには、甘さが強調されていたので、思っていた感じとはちょっと違いました。

特定名称純米大吟醸

原料米きたしずく

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年4月2日
kunihi

純米　吟風　生

2022年3月28日
ナミシン
4.5

蔵出し直接瓶詰め！フレッシュで旨し！！

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月26日
ナミシン
4.0

札幌の地酒。コスパも良く旨し！季節品ですが、また来年も飲みたいな

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月21日
はくらく
3.5

開栓初日はまだ荒々しい感じかな。
明日以降が楽しみです！

2022年3月15日