冬和 （ふゆなごみ）

松の寿 冬和 にごり酒

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ナナメです。

#ニゴリンピック エントリー酒です。

最近はすっかり日本酒強豪県に
なった栃木県のお酒。

地元に湧き出る超軟水で仕込ま
れるのが特徴。

あと蔵元の奥様が自らラベルの
モデルになるほど美人女将として
有名です。


オリは10%ほどでしょうか。

上澄みから。あまうまでコクが
ある。枯れたレーズンの果実感。

ボリュームある。

ピリっとするけど、スッキリした
後口。アル添ならではの味わい。

オリをまぜまぜ。

苦みが強くなってバランス崩れた。
澄酒がいいですね、これ。

オリを沈殿させていただこうと
思います。


#二ゴリンピック R3BY

1. 會津宮泉 純米にごり 初しぼり生
2. 亀泉 純米吟醸 CEL-24 にごり
3. 花陽浴 純米吟醸 美山錦 にごり生

表彰台には届かず、です。

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R3BY 特別賞

デザイン賞：大嶺 3粒 ゆきおんな にごり
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R3BY エントリーリスト

※うすにごりは対象外
※現在のエントリー：16本

●仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
清泉川 純米にごり酒
●天美 新酒 純米吟醸 にごり生
●いづみ橋 大雪にごり
●豊盃 特別純米酒 にごり生酒 snow
●花陽浴 純米吟醸 美山錦 にごり生
王祿 純米 出雲麹屋 にごり
●廣戸川 純米 にごり 生酒
来福X 白
大嶺 3粒 ゆきおんな にごり
●ささまさむね 特別純米 にごり
●會津宮泉 純米にごり 初しぼり生
風和 純米 活性にごり
町田酒造 特別純米55 限定にごり
●亀泉 純米吟醸 CEL-24 にごり
松の寿 冬和 にごり酒

●はおすすめニゴリ

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アルコール：19度以上20度未満
原料米：あさひの夢
精米歩合：70%
酵母：きょうかい701号
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：松井酒造店
都道府県：栃木県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない