松の寿 （まつのことぶき）

溜まり過ぎた角打ちレビューです😅
松の寿　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
このお酒、以前も飲みました。
やっぱりバランスは良いのね🙆

超軟水仕込み
芳醇ジューシー #雄町 から
芯にしっかりの旨苦コク 結構 骨太な呑み応え
まるや酒店 より

備忘録(2025年4月)　松の寿　純米吟醸(雄町)　荒走り直汲み

【評価】
　冷酒　　　：4.2
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

フルーティーな香りがあり、甘味は控えめで若干酸味が主張してるかな。ただ、嫌な感じではなく気温が高い日などにはスッキリしていて良いかも☺️
餃子をつまみに飲みましたがオイリー感も半減し良い感じ🥳
アルコール分が17度と高めなのでスイスイ飲める感じではないです😔

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：雄町(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：17度
使用酵母：金沢酵母
日本酒度：±2
酸度：1.9

松の寿 純米吟醸　無濾過生原酒(夢ささら)
初飲み、17度のやや重めも巨峰(メロン？)のような甘渋とフレッシュさを感じます。美味しいと思います。

日本の酒情報館🍶春酒🌸4種セット🍶

久々に購入した「お蝶夫人」ラベル。五百万石から夢ささらになったことで、よりフルーティになった感が。

松の寿　純米吟醸　雫ラベル

フレッシュでモダンで全体的に強い。
口に含むとブドウやん
アルコールは17度で強めやん
最後まで残るのは甘酸っぱさ

要冷蔵とあるけど常温の方がおいしい😋😚

「清涼飲料酒」
栃木・松井酒造・松の寿・純米吟醸・五百万石・精米歩合55%・K1401(金沢酵母)・高原山麓自家湧水(超軟水)・無濾過・生原酒・17度・微々炭酸のかけら
▼松井酒造の湧水は超軟水なのだそう。ちょっとライトな感覚を表現したかのような雫ラベル
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▽立ち香はキュッとスレンダーに差し込む感覚。口に含むとこれは柔らかい。柔らかくて軽い
▽滑らかな舌触りとライトでチャーミングな甘酸、ほどよい果実香、奥の方で感じるクリーミーなコク
▽水が柔らかいだけあって優しい口当たりで、青い若葉のような若々しい感覚。喉越しが良くてゴクゴク行けてしまうけど17度だからね、ご注意を
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5日目　ぐっと甘くグッとチャーミングになって更にいい感じ

松の寿 純米吟醸 無濾過生原酒

女子会で駅前の居酒屋さんにて🎶

いつものお酒屋さんでも取扱のある松の寿は
やっぱり澄んでるイメージで
1口目ハッとする
好きだな

お酒は誰と飲むかも重要ですね🎶

今年のお酒は今年のうちにレビューするです

松の寿 純米吟醸 雄町 赤鬼別誂 あらばしり直汲
旨味がガッとくる、濃い味。米の味をしっかり感じました！
興奮しすぎたのか、裏ラベルとりわすれ(^_^;)

美味しかった赤鬼の名物ツマミ、こんにゃくの刺し身と、うにいも。