仙禽(せんきん) - ページ423 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

harico
3.0

バナナ風味。とろみのある甘さ。舌に苦味が残る。
別の種類も呑んでみたいと思う。

2018年4月21日
No name
4.5

かねてから注目していた当銘柄をゲットしちゃいました(^o^)v　店には火入版もあって、店主の「火入れは味が乗ってます。生酒は今しか飲めませんが、比べれば少し味わいは薄いです。」と非常に悩ましいコメント(笑)一瞬悩みましたが、後者を選択(笑)要はそこそこ華やかなテイストを予測した為(^^)今日の料理であれば、控え目な味わいでも良いかと…　早速開栓！と‼
シュポッと発泡音！想定外でした(*^.^*)所見…
流石に華やかな果実臭で白ブドウを連想させる上立香！いいっすね！含むと、一瞬で甘味が膨らむ(^o^)v華やかですね(^^)意外(笑)　その後酸味と渋味を感じながら、渋味も同時に膨らんでゆき、この余韻は結構長目(笑)これは、好印象です(´Д｀)温度が上がるとテイストはダークに変わって行き、香りは少な目、コクが出てきますね(^^)旨いっす！これは好きな味わい(´Д｀)伴って、舌先で感じていた味わいは温度上昇で、のど奥に吸い込まれる様に変化してゆきました(^^)
海も賑やかになってきましたし、酒泥棒のアテも増えてきましたね(´Д｀)そんなことを感じさせる良いお酒でしたね(笑)

特定名称純米大吟醸

原料米さくら×山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月19日
Yutapon
3.5

ナチュールキャトル。

甘味、酸味がしっかりとこの量がいいのかな？

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2018年4月15日
HIR023
3.5

モダン仙禽雄町
先週のモダン仙禽山田錦があまりに美味かったので、今週は同じモダン仙禽の雄町を購入。吉祥さんからネットで購入。ジョアンナに比べると日本酒らしい盛り上がりだけど後味は悪くない。ただ山田錦の仙禽には敵わないかなという印象。

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月14日
クロマムラ
3.0

モダン仙禽雄町。酸が特徴的ですが、個人的にはクラシック仙禽の方が好きでした。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月13日
kojimmx1
5.0

絶妙な酸味。うますぎ！

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月12日
katachiim

仙禽のナチュールシリーズ。
もう完結のサンク(5、cinq)が店頭に出てるんだよね。
購入しようと思ったんだけど、まずはストックしているキャトル(4、quatre)を飲んでからだと思って開けた。
ワインかよ！ってぐらいの後味。こりゃすごい。ワイン好きの友人に買っていってみよう。在庫があれば…

2018年4月12日
ポポフスキ！
4.0

モダン仙禽雄町2018
自宅で仙禽飲み比べ。で、今年の雄町はおとなしいらしい。仙禽らしい酸の尖りよりも深い甘みが際立ってる。

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイスト甘辛:甘い+2

2018年4月7日
ポポフスキ！
4.5

モダン仙禽亀の尾2018
ふんわり亀の尾の柔らかな甘旨の先に「あ、仙禽だ」な酸が待ってる。とても調和の整ったまるいお酒。

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月3日
呑兵衛　in　奈良
3.5

亀の尾火入れが一番好みに合う
亀の尾の生は　白ワインのよう

2018年4月3日