今や夏酒の代名詞となっている『仙禽☆かぶとむし☆』初めて頂きました。
もう最高に美味しくて、梅雨のジメジメも一気に吹き飛びました!
濃密な甘みと仙禽の特徴である酸のバランスが素晴らしいです。そして、14度という低アルなので、苦みや重みが少なく喉越しがすっきり爽やかです。
しか~し、低アルですが加水をしていない原酒なので物足りなさは皆無。それどころか、『ふくよかな甘み&円みを帯びた滑らかな口当たり』に感動すら覚えました。
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1