仙禽(せんきん) - ページ400 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

すぎちゃんの冒険
4.0

「スウィート・ビター・サワー」
栃木・モダン仙禽・雄町・ドメールさくら雄町80%山田錦20%・精米歩合50%60%・無濾過生原酒・15度・微炭酸
▼新コロ騒ぎで年末から待ってた5月の栃木ツアー企画がキャンセルになったので、せめてお酒で栃木に行ってみようかと ▼仙禽とは仙人に仕える鳥…それはいわゆる「鶴」。ラベルの「仙禽」の文字の形は鶴を表現
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▽飲み口はとてもすっきりが第一印象。若々しい上立ち香が鼻に抜けてくるのが印象的。甘酸っぱくスイートな味わいの後にしっかり苦味で終わってくる
▽線は細めでオシャレ感があり、しっかり感、さっぱり感もあって軽さが、青年的。その心は若いオスのスリムさというか。その軽快さは杯を重ねてもくどさが全く出て来ず、つい何杯目か忘れる、くらい飲みやすい。これは男でもやばいやつですわ…
▽それにしても昨今のご時世で、テレワークやらオンライン授業やらでみんな家にいると、楽しみは晩御飯くらいだから監査業務にみんなが群がってくるのである(笑) 。4合瓶だと1日持たなくて、じっくりと味わいながら時間かけて監査できなくなってきてるんだよね。1合ちょいしか飲まれない笑…それはそれで楽しいから、まぁいいけど(笑)

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月13日
Kazuki Kamanaka
4.0

仙禽　純米吟醸。フルーティーです。仙禽は安定した美味しさがあります。水のような透明感のある酒です。酸味も絡まって美味しい酒です。2020.4.11自宅にて。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月11日
しゅうじ
4.0

冷蔵庫に半年ばかり保管して、ようやく開栓した。定番のジューシーさ、光栄菊アナスタシアグリーンと飲み比べしたが、甲乙つけ難い(^^;好きです。2日目、上質な水❕口の中でとけるような感じがしました。3日目、オレンジが香りと口の中に広がる

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月11日
aisland
4.5

雪だるま　純米酒
精米歩合50% 13度　ドメーヌさくら・山田錦100%
軽めの香り。爽快な発泡にまろやかな甘さ。今年飲んだにごり酒で1番美味い！（私好み）人気なのもわかります。
2日目、3日目と一合ずつ大事に頂きましたが、味が丸くなって更に酔い。いや、良い。また来年買いに行こうと思います。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月10日
やまや
4.0

•モダン仙禽雄町
酸が綺麗。ややバナナの風味とか、甘旨、苦味をこの酸がまとめてる。モダン仙禽雄町2020を五角形で表したら、コーンフレークばりにバランスが良いから四合瓶だと気づいたら空になってる。旨い！

2020年4月10日
Harasho
4.0

さくらOHANAMI

酒の種類無濾過生原酒

2020年4月10日
shin
4.5

モダン仙禽雄町生酒

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月7日
オキシドール
3.5

モダン仙禽無垢。瓶囲い瓶火入れ。みずみずしくきめ細やかな旨味。軽く透明。爽やかな余韻。

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

2020年4月5日
ここあん
4.5

仙禽さくらOHANAMIです。
香りが華やかで優しくフルーティ。
味は酸味がやや強めで果実の甘酸っぱさそのもの。まさに春味です。
クレパスの桜クリアラベルもうすにごりと合っていてかわいいですね。
酸でやや軽やかに感じますが、後味から濃さを感じます。
飲みやすく、肴がなくてもどんどん飲んでしまうので、お花見には危険ですね(笑)

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お酒の好みは人それぞれなので、「確かにレビュー通りだ」と思った時だけ、つぎのお酒レビューを追いかけていただけますと幸いです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月4日
KC500
4.0

仙禽 Omachi Classic ということで、続けざまに仙禽。これも西海岸のワイン屋で買ったもの。前回の無垢に対し、これは雄町。ラベルの色はグリーン。やはり「モダン」ラインのラベルデザインだが、クラシックと名打つ。無垢に対し、香りは共通するも、かなり苦味が立つ。仙禽特有の酸味はあまり感じる気がしない。結構スパっとキレて、これは確かにクラシックと言われても頷ける。これは25ドルほどと、わずかに無垢より高い。でもアメリカでは安い。燗を付けてもあまり印象変わらず。自分は無垢の方が好きだな。

2020年4月4日