仙禽 （せんきん）

仙禽　オーガニック　ナチュール2021〈ZERO：nigori〉
株式会社せんきん

昨年末からオーガニックナチュールが気になっていましたが、にごり酒か販売されていたのでつい買っちゃいました！

低精米でどんな感じかと思いましたが、さすがせんきんさん！
癖が無くピチシュワで旨味満載の飲み口でした♪
度数も少なく、あっという間に空…。

ただ飲んでみて気付いたのですが、やはり甘い香り、吟醸香がほしい！そこを求めて作っていないのは分かりますが、やっぱり秋田酒かな〜？天の戸や天花のにごりの方が好みかなと。

まぁ何飲んでも美味いんですけどね〜！

仙禽 新春朝絞り 純米吟醸 生原酒
皆様がこだわりの酒器を紹介している中
108円(税込)の酒器で勝負です。
本当なら新春朝絞りは予約しないと買えないんですが
偶然店舗陳列分のラスト1本を手に入れました(ﾟ∀ﾟ)
開けた瞬間フタがシャンパンの如く飛ぶフレッシュさ
いやーーー美味い！！！

オーガニック ナチュール 2020

BSの番組を見て呑みたくなったので
急遽迎えに行ってきました(≧∀≦)
安定の美味さですね。呑むとホッとできる安心感。
何処と無く懐かしい感じがします（気のせいですけど）
( *´艸`)

はぃ〜〜リピート2本目。

仙禽　立春朝絞り　純米吟醸

香りは爽やかなメロン
味もそのままメロンです。
フレッシュジューシーで美味しい！

【仙禽】★★★★ 立春朝搾り 純米吟醸生原酒
60%15度
味わいは淡い糖蜜。白桃感。
後に原酒の濃いアルコール感も。
#sakenote

モダン仙禽 亀の尾80% 山田錦20% 無濾過生

山田錦がソガペと違ったのでリベンジ。

これは、中々近づいた。ヌメロアンを少し薄くして見晴らしを良くした感じ。ノリの悪さはヌメロカトルっぼい。でも足りないんだよなぁ。基準をヌメロシスに置かないのならインスタントソガペと言えるかも。でも香味が足りない。

仙禽 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒(720ml)
2021年2月製
¥1,760(税込)

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 山田錦
■精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

自粛中でもすぐ呑みたかった(*´-`)♡
本日の1本
立春朝絞り 令和三年辛丑二月三日
仙禽 純米吟醸 生原酒

辛丑…かのとうしって読むんですね
立春初絞りって？
ご存知の方も多いと思いますが
サイトより抜粋

２月３日は立春の日。
立春の日は旧暦のお正月にあたります。その前日の夜、節分に豆まきをするのは、邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。
春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り〉。節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、 その日の夜に皆さまのお手元に…

蔵元・酒販店さん総出の出荷作業の合間には、近隣の神社の神主さんによるお祓いが行われます。
お酒を造る人・届ける人・飲む人……〈立春朝搾り〉に関わるすべての人の無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒を…
全国４４蔵で展開。

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とーってもありがたいお酒なんですね♪¨̮⑅*⋆｡˚✩.*･ﾟ
当日呑みたかったけど
取りに行けなかったので
予約してたのを本日取りに行き
口開け«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ

出来たてホヤホヤフルーティー( * ॑˘ ॑* )
目で見てもピチピチ微炭酸
パインな香り
甘いからのちょっと苦い
やっぱりパイン
酸味はなし
はぁ美味しい━━━━━━━(*˘︶˘*).｡.:*♡

アテはこないだ見つけて嬉しかった
レインボーラムネミニ
カラスミとクリームチーズ(๑´ڡ`๑)♡
ラムネとのペアリング
間違いなかったよー(*´ω`)人(´ω`*)@hayaさん

今日からイベント？(*´∀`)
ありがたいお酒だから
更に福を呼ぶような酒器を選びました.。.♡*゜



#皆さんにもいい事ありますように¨̮⋆♡
#またたくさん呑めますように

仙禽　立春　純米吟醸　生原酒

立春飲み比べ、仙禽の立春。
こちらは微発泡ですっきりとした味わいで飲み易いです。美味しい！