仙禽(せんきん) - ページ205 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

TAKA

立春朝搾り純米吟醸生原酒

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

2022年2月26日
KC500
4.5

仙禽立春朝搾り純米吟醸　相変わらずいいーなあ、香り、味わいともに甘味や柑橘系的なところ、酸味、苦味、フレッシュな感じは仙禽そのもの。

2022年2月25日
indigo
4.5

モダン仙禽　無垢
原料米　ドメーヌさくら・山田錦100%
精米場合　麹米50% 掛米60%
度数　　14%

香りは穏やか。口に入れると甘さその後はちょい辛に。甘味があるのに後味が軽いのでお料理も合わせやすそう。
飲みやすいのでスルスルと飲めちゃいます。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月25日
an
5.0

仙禽立春朝搾り
2022.02

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

2022年2月24日
ひよ
3.0

【仙禽】★★★ 仙禽　純米吟醸　生原酒　立春朝搾り　令和四年壬寅二月四日
60% 14度
原酒ながらライトな口当たり。
からのハーブ感、淡いレモン系の酸味。
とってもスッキリ。マウスウォッシュしたような清涼感が口の中に広がる。
タイプ爽　　酸3苦2渋1旨1

今年も縁起物をいただけました。 #sakenote
2月4日に搾らなければいけないプレッシャーがあるそうで‥頭が上がりません。私は飲むだけ。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年2月24日
890
4.5

最初は上澄み。

実際の果物よりもさっぱりした感じのメロン香、青肉の。スウィーティ。

バリバリのガス感に香りと同様のさっぱり青肉メロン味。もはやメロンソーダ。
澱を混ぜると米のまろやかさがプラスされる。
さながらメロンクリームソーダ。
仙禽らしい酸味がやはり際立つ。好き。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月23日
たけのこ大好き
4.0

仙禽　くわがた
甘くて飲みやすかった。
1年後は、もう少しいい表現が出来るようにしたい。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2022年2月22日
ドフラミンゴ
4.0

銀座君嶋屋にて🍶
山田錦生のみくらべ🍶
先週はドクターイエローが通ったんだけどな🚄

2022年2月21日
robertpark41
4.0

せんきん仙禽オーガニックナチュール 2021

2022年2月20日
まきさん
4.0

仙禽オーガニックナチュール2021、完全無添加、蔵付き酵母、木桶仕込み、精米歩合90%、とことん今の酒造りに反しています。

そして、９割残してこのクリアさは凄い！酸と甘のバランスも良いです！どんどん呑んでしまいました…。。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月19日