仙禽 （せんきん）

オーガニック・ナチュール　＜ZERO:nigori＞
かなりのこだわりと手がかかっているようなのですがそれらのこだわり、苦労が『めっちゃくちゃおいしい』にそれほど貢献していないのが残念。木桶の良さも伝わらず。おいしいのですがめっちゃ美味しいではない。そんな感じの印象です。

せんきん 仙禽 Hope! 希望

飲みやすい。綺麗でシュワシュワな甘みは少ないけど甘酸っぱさ。

さらりと癖のない感じが良かったです！

モダン仙禽 亀ノ尾 2023 無濾過生原酒
本日もたまった分、一気に投稿します！
雑な更新となりますが、写真のみ更新します。

おいしかったです！

記録用。

仙禽 初槽 なかどり

記録のために始めたのに仕事が忙しく滞ってしまいました、、、
それでも順調に日本酒は開け進めております。
雑な更新となりますが、適当に写真のみ更新します。

いつもの居酒屋に持ち込んで開栓しました！
初槽はなかどりとせめを購入、おいしかったです！

【クラシック仙禽　亀の尾】
サラッとした嫌味のない上品な酸味とミネラル感。暑い夏に飲みたくなるような日本酒でした。飲んでいるうちに芳醇さが増してきてリッチな一本。

仙禽 グリーンナチュール　3.8
なめらかで軽い口当たりで、フレッシュ感のある旨苦渋。どんどん飲めます。

仙禽　オーガニック・ナチュール