陸奥八仙 （むつはっせん）

今年もやってきました、陸奥八仙の夏吟醸。
待ち侘びている日本酒。

香りは、ヨーグルト感すごい！
ヨーグルト感7、フルーティ感3。
期待値高まる。

お味は、最高〜に美味いっっ！！
なんてまろやかな優しい甘みなの。
そしてほのかに漂うヨーグルト感。
とにかくまろやか！
2021年の夏吟醸は少し硬かった印象があって。
で、2020年と2022年は似てるなって印象。
毎年の味わいを何とか思い出していますが2023年の夏吟醸は私1番好きかもしれないです。
喉に流すと全身に注がれる感覚。フィット感。

これはエンドレスで飲めてしまう。
今季もう1回買いたいと思わせてくれる日本酒。
そのくらいのレベル。
私の好みを凝縮した日本酒です。

評価5.0じゃ足りないくらいだな笑

裏・陸奥八仙　純米大吟醸　無濾過生原酒
飲みやすいのに、しっかり日本酒を感じられる。
めちゃくちゃ好み。
普通の八仙も飲んでみたい。

備忘録。昨年8月。陸奥八仙でワイン酵母。いつもと違った趣き。ワイングラスで日本酒と楽しいお酒でした。香りを楽しむにはワイングラスも選択肢。

有楽町かきださんにて

八仙の特別純米🍶
前回と同じだね😊
寿司に合う食中酒✨
いいねー👌
キンメ旨っ😋

2回目の投稿です。
前回はたくさんのいいねありがとうございました。
とてもうれしかったです。

今回からは簡潔に。
こちらも気になっていたので飲みました。
とても美味しいです。
ラベルの色のせいかリンゴっぽく感じました。
3日目から強烈に甘くなり、またおもしろいものを見つけてしまったと思いました。
夏の水色の瓶のものがあるらしいので、見かけたら飲みます。

八仙　
　URARA

私的日本酒ベスト3に入る陸奥八仙さんの裏八仙。
純米大吟醸で火入れなしの生でございます。

香りはザ・果樹園。
フルーツ満載な香り。

お味は期待以上。美味しい！
甘味酸味のバランス（甘味寄り）が私好みで、口の中で大きく広がる旨味。
生ですので、わずかにしゅわ感あります。
かんぱちとの組み合わせが最高かもしれない。
時折ヨーグルト感も覗かせる味わいで、とにかく私のめちゃタイプな日本酒。

久しぶりに頂きました、変わらず酸味が心地良い

陸奥八仙　特別純米　ISARIBI
控えめな香り。仄かな甘味とコクのある旨味、すっきりときれる後味。陸奥八仙の華やかでフルーティな雰囲気は残しつつコクのある旨味が強目の食中酒に寄せていったイメージ。

陸奥八仙