天鷹 （てんたか）

天鷹しぼりたて生原酒
アルコール度数 18度～19度 精米歩合60%
天鷹酒造 栃木県大田原市
口開けは、わさび風味。日がたつとスッキリ辛口タイプ。
酸味少なめ、苦味強め。

三連続で赤色ラベル、意図的ではなく、
番号順に飲んだだけなんですけどね。

天鷹　純米吟醸原酒　夢ささら　ひやおろし生詰
これも辛口のお酒ですね。
そもそも比較するのも変かもしれませんが、
辰泉＆若駒よりもこっちの方が好みですね。

お米の旨味がしっかりと出ている割には、
華やかな香りとフルーティーな一面も
持ち合わせており、バランスの良さを
感じました。

【天鷹】★★★★ 天鷹　純米大吟醸　50%　生原酒18度
ラベル無しが買えるのは伊藤穀屋商店だけ　
酒米は山田錦とのこと
口当たりは生らしい滑らかさと、ミネラル感。
綿菓子を溶かした様な甘みの後米の旨味もあり。酸味弱めで渋味苦味はほぼ無し。
甘3旨2酸1 タイプ雅 #sakenote

天鷹 瑞穂の郷 辛口 特別純米
深いコク、すっきりとした辛口 。■原料米：五百万石 あさひの夢
■精米歩合：60%
■アルコール度数：16%

先日久しぶりに奥日光へ釣りに行って来ました。清滝インターを降りてすぐのファミマでお買い物、お茶を買おうと冷凍庫を見ると日本酒が、せっかく栃木まできたから買ってみました天鷹です。

前置き長くなりましたが、美味しい食中酒で、旨味からの切れの辛味が良いです。
若干もちゃっとする部分もありますが、日本酒らしいと感じれば嫌にはなりません。
ラベルどうりの旨辛酒でした。

アンダ━━４合━━千円選手権。
さてさて、昨日から上記イベント始まっております。
割と普段から金紋會津だの〆張鶴だの何だのと720mL税込1,000円以下の普通酒飲んでるのにこーゆー時に限ってエントリーできる酒があまりない不思議(笑)

と言う事で本日は最近ハマっている推し酒"九尾"の醸造元、天鷹酒造さんが醸す昔ながらのスタンダード品、旨辛天鷹です。
これ系は銘柄によっては一升瓶しか扱いがない物もあるのに4合瓶を出してくれる蔵の優しさよ。
ついでに言うと確かこれは1合カップもあったような気がします。

さて、感想です。
・旨味たっぷり。
・甘くもないけど辛くはない。
・後から喉がジワッと熱く。
・飲みやすい。

56度の飛び切り燗→38度の人肌燗まで燗冷ましの結果、50度前後で旨味がガガッと主張してきました。
40度中盤のぬる燗以下になると少々辛味が目立つようになってしまったので冷酒か熱燗以上がオススメですかね。

栃木県日光市はリオン・ドール鬼怒川店さんを訪問して購入(720mL税別900円)。

#アンダ━━４合━━千円選手権
#フツウシュノススメ

天鷹 特別本醸造 生酒
■原料米：五百万石 あさひの夢
■精米歩合：60%
■アルコール度数：15％

日光土産で買ってきたお酒です。
すっきり辛口だけどほのかに甘くいい感じのお酒です。

リンゴよりちょっと甘めだけど控えめな香り。大吟醸らしいスッキリ感のある旨味。米の甘味は感じるものの辛口酒。美味しくてコスパも良いけど、自分の好みからすれば、もう少しコクと甘味の強い純米吟醸の方があっている。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入（リクエストして取り寄せてもらいました）。4合瓶で1700円（税抜き）。

詳しい味は酔って失念。
あまり癖なくサラッと飲めて美味しかったです。