鳳凰美田

鳳凰美田 (ほうおうびでん)

栃木 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.07

レビュー数:381

鳳凰美田のクチコミ・評価

  • Hiro

    Hiro

    4.0

    1日目に飲んだときはあまり開いてなかったのか、華やかさはあまり感じませんでした。2日目に飲むと、華やかな甘い香りをブワッと感じます。口に含むとイチゴと柑橘系の甘みと酸味が広がり、その後でツンとした辛味が立ったのち、フワッと華やかな甘い余韻が残ります。主張が強いお酒なので、メインでゆっくりと味わいたいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 とちぎ酒14

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年8月10日

  • kojimmx1

    大好きな鳳凰美田。芳醇な米の香り。もちろん確かに旨いが、魚との相性だと日高見とか写楽には全くかなわない。甘く感じてしまう。薄口の煮物だとうるさく感じてしまう。

    先日、日本酒原価酒蔵で10種類以上の酒を飲んだが、皆口を揃えて一番旨かったという結論になったのが、一番最後に飲んだ鳳凰美田。そう、鳳凰美田は日本酒をアテにして飲む日本酒、デザートワインならぬデザートサケなのではないだろうか?

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年8月8日

  • Masato.Suzuki

    生詰め
    旨いねー

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年8月6日

  • 梅子

    鳳凰美田 山田錦 五割磨き

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 純米吟醸酒

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 赤判

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 朝日米

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 髭版

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 碧判

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 別誂至高

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 剱

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 Black Phoenix

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 GOLD Phoenix

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 WINE CELL

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 かすみ本生

    2017年8月5日

  • 梅子

    鳳凰美田 芳 Kanbashi

    2017年8月5日

  • Hiro

    Hiro

    4.0

    鳳凰美田の芳です。一回火入れしていますが、旨みをクリアかつ甘みを感じる香りがします。口に含むと華やかな甘みと強い辛味が同時に押し寄せます。その後、旨みのある熟れたリンゴのような味わいが残ります。生ではないのでBlack Phoenix のような華やかさはありませんが、クリアな味が好きな方には良いと思います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2017年8月3日

  • R9-D2

    蒸し暑っ!
    思ったほどの香りはしない。
    冷やしても、生酒っぽいフレッシュな甘味と旨味が広がり、後味は爽やか。
    温度が上がると香りと旨味がたって、濃い印象が残って旨い!
    瓶燗火入っ。勉強になります。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年8月1日

  • K.Akira

    やっと飲めました美田 剱。
    キレ良く料理によく合い 飲みすぎちゃいます。
    噂に違わぬいい酒でした。

    2017年7月29日