鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

eiko-sake
4.0

苺のお酒です。鳳凰美田の為、投稿です。
大切に取っていたのですが早めに呑まないといけなかったのを思い出し1/28開封です！
リキュールですからね、美味しすぎ!って当たり前かf(^ー^;
私、苺ってあまり好きではないのですが、これは苺以上の美味しさなので大好きです。苺の良いところを上手出していると思います。
なかなか手に入らないのが残念すぎです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年1月29日
sonoryu
4.0

鳳凰美田赤判純米大吟醸無濾過生

香りは僅か。
極僅かな甘みの後に旨みと酸、最後に僅かな辛みと僅かな苦み。

流石に綺麗で、バランスも良いですね。
ちょっと高いのでリピートは無いかな…

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月29日
うずらちゃん
4.5

鳳凰美田碧判純米吟醸無濾過生原酒

リピート！マスカットの香り、苦みなし、甘め

特定名称純米吟醸

原料米国産米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月28日
日々是美酒也
4.0

鳳凰美田初しぼり純米吟醸無濾過本生五百万石です。鳳凰美田の家呑みは初めてで楽しみにしていました。
まず香りですが、それほど吟醸香は感じませんでした。口に含むと発泡感はありません。しかし、やはり来ましたメロン感！フルーティーさはさすが、五百万石というところでしょうか。ただ、アルコール度が高いので、しっかり感もあります。冷やしてすぐ飲みましたが、ラベルには常温に近づくと味わい深くなると書いてあります。温まると少しずつバニラの香りがしてきます。味わいもまろやかな感じが出てきました！ゆっくりと飲みたいお酒なのです。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年1月27日
しろねこ
3.5

鳳凰美田 Black phoenix 純米吟醸無濾過本生

やや大人びた感のあるフルーティーな香り立ち。
愛山の魅力を十分楽しめます。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月27日
nk
3.5

ワイン酵母日本酒　山田錦らしい　秋に1本飲んで　年を越し最近開けた。　11月（母のお祝い事）の時は日本酒感強い感じも、今年は旨くなってた。

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月27日
うずらちゃん
5.0

鳳凰美田 WhitePhoenix 純米大吟醸無濾過生原酒愛山

これはおいしい！価格は高めですが、それ以上の価値がありました。すごくきれいな味

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月27日
八反ハスラー
4.0

酒米ひとごこち、から雄町錦になった芳です
率直に言えばひとごこちの時の方が複雑味があり好み

開栓初日はアルコール感強く香りはいいものの硬くて2日置きました。
3日目から甘み、酸味、キレもバランスよく顔出し、
余韻は流石の鳳凰美田！
結果今回の芳も好きになりました笑

2019年1月27日
Takashi Rikukawa
4.0

リキュールですが。
こりゃヤバい。
いちごヨーグルト。
鳳凰美田みかんは
100％みかんジュースのようで、
酸味があって、少し飲みにくさが
感じられたけど、
これはゴクゴクいけてしまう
ヤバいやつです。

2019年1月27日
ももふく
4.0

初の鳳凰美田。芳(かんばし)。
美味しかったですが、このくらいだと個人的には結構お酒感が強いなという感想。

2019年1月27日
もっち
4.5

鳳凰美田　初しぼり　無濾過本生　純米吟醸酒　小林酒造(株)
甘みが強く、とても美味しい(ﾉ´∀｀*)
2019.01.26　栃木県小山市の酒屋さんにて購入

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2019年1月26日
たけ
4.5

愛山のお酒はやっぱり旨い！
鳳凰美田らしさ全開といった感じで、
甘旨、濃厚な味わいですね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年1月25日
BASS
4.0

鳳凰美田 Wine-Cell 無濾過生

ワイン、特に白ワインが好きで
この酒が気になってました

酸味が広がり、好きな味わいです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月24日
さくら

鳳凰美田初しぼり純米吟醸酒生酒

12月テイスティング

酒の種類生酒

2019年1月24日
johnny
5.0

鳳凰美田赤判 SPECIAL 無濾過本生

シュワシュワ、フルーティー、甘過ぎず、
旨いなぁ！

2019年1月24日
Takashi Rikukawa
4.0

純米吟醸芳
穏やかながら甘旨系のお酒。
鳳凰美田は裏切らないですね。

2019年1月20日
スペースエース
4.0

今日は一年ぶりの当銘柄(^^)ビリビリの鯵とこの時期珍しいカマスを手に入れたので、甘口酒と強引に(笑)マリアージュ図ります(^^)早速開栓‼上立香はまさしくマスカット(笑)香り高過ぎ(笑)含むと…
口開けは結構くどい？甘苦アタックから渋味伴い甘渋キレ。後で酸が立ち痺れは長く居座る？温度上昇で雑味は取れてきましたが、単調に感じてしまいました…
しかしクセが無く呑みやすいので進みますし無濾過でこのテイストは凄いとは思いますね(^^)ただ、食前や単体呑みの前提で、今回料理には？って感じ。酢の物や塩、大根おろしには合ってましたが、今日の高鮮度アテにはイマイチで残念( ´△｀)以後は食前酒と割りきってチビチビ頂きますね…
で、翌朝起床したらこの味が恋しくなって(笑)脳内メモリに訴求された(笑)憎めない(笑)

特定名称純米吟醸

原料米国産米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月20日
Taihei T
4.0

鳳凰美田劔
辛口純米瓶燗火入

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年1月19日
moririn130
4.5

これ、おいしい
十四代に負けてない！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月17日
呑兵衛
3.5

フルーティな香りでジューシーな味わい、お値段もリーズナブルです！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2019年1月16日