鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ206 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Masaki Murata
4.5

鳳凰美田　純米吟醸　雄町　生詰　瓶燗火入れ
事前にここで評価が高かったので気になってた日本酒です。
雄町使用なので甘めと想定してましたが、甘すぎず程よい感じで飲みやすかった。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月6日
バル酒
4.0

鳳凰美田　辛口純米酒　剱　瓶燗火入
宇都宮への仕事帰りに一本購入。
米の旨みが口の中に広がった後、コクのある辛口が広がる。

美味である。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年8月6日
DENVIVO

肉と日本酒祭り15

2020年8月5日
まさやんの穴る。
4.0

休肝中につき備忘録。

2020年8月5日
いけてる
4.5

大地　無濾過本生　純米吟醸
雄町100%使用　55%精米
この雄町は赤磐地区産だそうな。
やはり、力強くどっしりした味わい。そして相変わらずのフルーティーさ。苦渋はあまり感じない。甘さも濃厚ですけど、ピリッとくる辛さでしっかりキレてくれます。
甘、旨、キレ、とメリハリがあって最高です。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年8月4日
godblessyou
4.5

鳳凰美田。純米吟醸。
芳。生詰。1800。
今月の3本目。
半分飲んだとこ。
甘さが強め。
酸味はほどほど。
後口スッキリ。
開栓したてから、だんだんまろやかに。
うまい。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年8月4日
ひろし
4.0

鳳凰美田　Black Phoenix　瓶燗火入

スー→甘旨酸華やかフルーティ→少苦

相変わらずおいしい。

前回飲んだ時より苦味があるかなって感じ、瓶燗火入だから？

リピートです。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月3日
satream
5.0

鳳凰美田純米吟醸酒雄町瓶燗火入れ
旨い酒が飲みたいときの鳳凰美田！
火入れで安定感ありつつも、フレッシュジューシーな感じを残すのがさすがです。
食中酒でも、単体でも。
文句なしに旨い！

2020年8月3日
ＹＯＵＴＡ
4.5

鳳凰美田　芳　純米吟醸酒　瓶燗火入

甘味のある落ち着いた香り。鳳凰美田らしい後味にやってくるスパイシーな甘さ。
ブラックフェニックスよりスッキリした余韻。
鳳凰美田は相変わらずの旨し。

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月2日
務め人苦弊死
4.0

ゴールドフェニックス
自家追熟8ヶ月。

温めておいたけどそろそろ頃合かな？と

コクのある香り
でもちょっとアルコール感もある。。。

甘い→苦い
愛山らしさ全開。
どこまでも伸びる後味の余韻。

2020年8月2日