鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Koji
5.0

舌触りが印象的だった。まろやかで滑らか、口当たりが柔らかい。

味わいは芳醇で、果実の香りが広がり、その中にふくよかな味わいが広がっている。甘味と酸味のバランスが絶妙で、一瞬一瞬の中でキレも感じられる。これはまさに味覚の饗宴。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年12月26日
ノリ
4.0

鳳凰美田　劔　辛口純米瓶燗火入

フルーティーさは全体的に控えめ

癖もなく老若男女受けしそう

2023年12月25日
noritama
4.0

鳳凰美田　
赤判 SPECIAL 活性にごり生
純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年12月25日
NO.7
4.8

メリークリスマス🎄
美味しすぎる🎄

2023年12月24日
C-46
4.0

鳳凰美田
赤判　純米大吟醸　かすみ無濾過本生
原料米：山田錦
精米歩合：40%
アルコール度：16%
2度目の鳳凰美田。クリスマスの雰囲気ある赤判。
鳳凰美田は芳醇と言う言葉がぴったり。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年12月24日
takashi.mazuru
4.5

鳳凰美田純米大吟醸赤判かすみ無濾過本生 2200円
きっちり冷やすと、一口目はすっきりとした白ぶどうのような甘みのある味わい。酸味エグ味、ガス感はなし。ワイングラスで飲むとちょうどいいかも。めちゃ旨。澱を絡めると香りと旨味が増してまた良き。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年12月24日
楊端和
4.4

鳳凰美田赤判純米大吟醸かすみ無濾過本生

口に入れた瞬間に美味っ、
ってなるやつ。

かすみ酒なのでクリーミー。
旨みが詰まっててジューシーで、キレも悪くない。

ブラックフェニックス、赤判、ゴールドフェニックス、
安定の美味さ。

大変美味しく頂きました！！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年12月23日
ビス
4.5

2年ぶりに購入の碧判。ジューシーで安定の旨さでした。個人的にはアテにはチーズが合います。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年12月22日
いーじー
4.5

鳳凰美田　純米大吟醸　山田錦磨き50 生酒

冷酒で。
とてもフレッシュな果物の香り。
やや淡麗でサッパリジューシーな甘みのある味わい。
後味もよくスッと消えます。
日本酒初心者にもオススメ。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年12月21日
いーじー
4.0

鳳凰美田　劔　辛口純米瓶燗火入

冷酒で。
香りは控えめ。
鳳凰美田特有のフルーティーな甘味はそこまでなく、やや淡麗やや辛口。
キレ味もよし。余韻は普通。
日本酒中級者向け。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年12月21日