W（ダブリュー） （だぶりゅー）

W(ダブリュー) 金紋錦 純米無濾過生原酒

「W 金紋錦」は５０％精米された金紋錦を原料米に使用して醸された季節限定酒です。
華やかで瑞々しさのある香り綺麗な甘味が広がるエレガントで優しい味わいです。
先日Ｗを飲みました。かなりの好印象。今回はそれを超えてきた感じです。😊　甘味のあるフレッシュさがたまらん。😆　ファンになるかも。☺️
アテは牛肉の漬け焼き。うまいうまい😋😋

精米歩合：５０％
日本酒度：−１０前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,900円（税抜）

W (ダブリュー) 山田錦　無ろ過　原酒

一口目、濃厚で旨味を感じます。
今回の香りはバナナ系、酸味や苦味が全く無く甘くマッタリした旨さの佳酒。
「純米酒」ですが、無ろ過　原酒、上品で丸みのある甘味、そして雑味無くスッキリした旨さを感じます。

純米大吟醸規格でありながら、あえて「純米酒」表示して価格を安く提供している点も高評価です。

米 　山田錦
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 17度
酵母　－
精米歩合 45％
掛米 －
日本酒度 ー
酸度 ー
アミノ酸度 －
瓶詰 2023年 5月
価格 720ml　1,650円（税込）

Ｗ 穀良都50 火入

これもまた火入れなのにフレッシュ感すごい

甘いんですが、物凄く軽い！
不思議な飲み心地。これ好きかも

W タブリュー
赤磐雄町
精米歩合　50%
アルコール度数　17% 瓶火入れ

開栓注意の通り開けようとした途端栓が良い音して飛びました笑
ただ不思議とわりとガス感は少なめ。

パイナップル系の良い香りで華やか。味わいはしっかりとした甘うまジューシーのち後味はスッキリで美味！生も売ってましたが、火入れよりそちらはやや甘味強めになるのかな？

「Ｗ」ダブリュー　山田錦　火入れ

推しの酒屋で購入

火入れですか？なくらいにフレッシュ感あり

スッキリとした甘さの中に最後にビター感があってたまりません

で、ラベルが綺麗で最強

【W】
「金紋錦50　純米無ろ過生原酒」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml2,497円

【味】
華やかなメロンのような香り、「W」の中では比較的上品な甘みとふくよかでコクのある旨み。
味わいが濃密で、軽快な感じは然程ないけど飲みやすいタイプ。
使用米が「金紋錦」なので金色キラキララベルなのでしょうが、ラベルの印象とは異なり意外と骨格がありつつも落ち着いた味わいでした。
ラベルには「純米」とありますが、精米歩合50％なので実質純米大吟醸クラス。
「W」の中では少しお高めの商品ですが、昨今の日本酒価格高騰を踏まえると全然許容範囲内で美味しいお酒でした。

W高島雄町50生酛純米無濾過生原酒をいただきました。
まるでパイナップルを思わせる香りにジューシーな甘さが広がります。しっかりとした酸味が程よく広がります。
とてもリッチな味わいで、思わずリピートしたくなる1本です。
自分の好みドンピシャでしたので、評価点高めになりました。

W（ダブリュー）　愛山　純米無濾過生原酒

行きつけの酒屋さんで、破格値購入

え！イチゴですか？ってくらいにイチゴの感じ

甘くて味も濃い

Ｗシリーズ制覇したいやつです

【W】
「純米　先祖返りひだみのり　無濾過生原酒　木桶仕込み　木綿搾り」
精米歩合50％
アルコール分17度
720ml2,398円(税込)

【味】
梨のようなやや華やかな香り、濃密ながら上品な甘み・旨み、穀物感あるコクと若干の苦みで、「W」の中ではシックで奥ゆかしいのが特徴の味わいでした（ラベル通りの印象）。

「ひだみのり」、すみません、初めて聞いたお米の名前なのですが、現在「渡辺酒造店」のみ使用している岐阜の希少な酒米のようです（岐阜なのでたぶん「飛騨実り」）。
ラベルには「純米」とありますが、精米歩合50％なので実質純米大吟醸クラス。

「美酒」と形容したくなる綺麗で豊かな味わいで、大変美味しかったのでオススメです。

W カモフラージュ 生酛 高島雄町 無濾過生原酒

意外とお初となりますダブリュー。
なんかギラギラした感じへの抵抗と、いつでも手に入るという油断から買わずにいたダブリュー。

初めてなのに、
スタンダードダブリューではなく、好きな生酛で攻めますw

香りは青リンゴ系のソソる甘み、
お味の方は、
あら、とても美味しい。
口あたり軽めだけど旨みと甘、酸と苦がバランス良く膨らみ、キレも良し。
生酛生酛してるけど、フルーティーな香りが鼻に抜けて、うまく整えてくれる。
非常に美味です。

大変美味しく頂きました！

ご馳走様でした◎