W 純米 山田錦 無濾過生原酒
精米歩合45% アルコール分17度
2025.1.16 ひょうたん屋で購入
フルーティーでとてもおいしい。
グラスに注ぐと、ぴちぴちとした発泡感を伴う華やかな香りが立ち上る。梨のような爽やか香りに加え、山田錦の米のふくよかさを感じる。米の甘みがぎゅっと凝縮されており、その中に微かな酸味があることで、味わいに奥行きとキレを与えている。
のどごしは非常に滑らかで、原酒ならではのアルコール度数の高さを感じさせつつも、それを上回るほどの旨みがある。
特定名称
純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通